目前可以探知的對豬隻健康危害最大的黴菌毒素有5種，分別為玉米赤黴烯酮、黃麴黴素、嘔吐黴素、T-2毒素、赭麴黴毒素，上文已經介紹了玉米赤黴烯酮、黃麴黴素對豬隻的危害，本文介紹下後三種黴菌毒素：嘔吐黴素、T-2毒素、赭麴黴毒素。
嘔吐黴素
嘔吐黴素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，主要由禾穀鐮刀菌、黃色鐮刀菌等鐮刀菌產生，頭孢菌屬、漆班菌屬、木黴屬等的菌株也產生該毒素，在於大麥、小麥、玉米和燕麥中非常常見。嘔吐毒素的產毒菌株易在潮溼、陰涼的環境中產生，穩定性強，耐溫、耐壓，易溶於水。
嘔吐毒素對豬隻影響較大，吃食的飼料中嘔吐毒素含量0.14mg/kg時，就是引起豬隻的嘔吐反應。嘔吐毒素不但會導致豬隻有嘔吐症狀，而且會降低豬隻的採食欲，降低豬隻的免疫能力，降低豬的繁殖性能，還會導致豬隻內臟功能障礙。
T-2毒素
T-2毒素主要由三線鐮刀菌產生的單端孢黴烯族化合物之一，廣泛存在於田間作物、庫存穀物中，其中小麥、黑麥、玉米和大豆中最為常見。產毒菌株易在高熱高溫下生長，T-2毒素室溫下為白色針狀結晶，穩定性強，耐高溫。
T-2毒素對豬隻的危害主要為免疫抑制，降低豬隻的免疫系統，致使豬隻發病率增加， 解剖病死豬可發現肝臟、胃、食道、腹腔、腸道等處出血病變 ，T-2毒素同時會豬隻嘔吐、食慾低下、血痢、母豬不孕、流產、產弱仔等。
赭麴黴毒素
赭麴黴素是由赭麴黴和硫色麴黴等產生的7種結構類似的化合物，其中以赭麴黴毒素A(毒性最大，在玉米、小麥、大麥、燕麥等穀物中很常見，通常情況下，小麥和玉米被赭麴黴素汙染率約為1%～5%；大麥和燕麥被汙染率約為10% 。赭麴黴毒素A為無色結晶物，微溶於水，有很高的化學穩定性和熱穩定性。
赭麴黴素對哺乳仔豬影響尤其大，主要侵害豬隻的腎臟，解剖可見腎臟肥大、凸凹不平，呈灰白色，腎實質壞死，腎皮質間隙細胞纖維化病變，豬隻食慾低下、日漸消瘦，也會導致母豬流行情況。
從上下文細心的養殖戶會發現一個問題，所有的黴菌毒素對種豬的繁殖性能都有不小的影響，因此在豬場的飼養管理中，如果發現母豬乏情、流產、產死胎、產弱仔，公豬性慾低下、精液質量低，那就需要把黴菌毒素中毒列入排查因素，查看飼餵的日糧中黴菌毒素的含量。
如果黴菌毒素含量過高，要立即停喂現有飼料，改換質量好的飼料，並使用保肝利腎的排毒藥物，淨化豬隻體內毒素。
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