新鮮的韭菜一把，雞蛋4個，豆腐皮2張。
中筋麵粉，溫水（60℃），攪拌成棉絮狀，加入食用油少許，和成面塊，注意不要過分揉。蓋上保鮮膜備用
韭菜洗淨控水，雞蛋里加少許鹽，料酒炒熟。豆腐皮用熱水泡洗一下。切碎。把所以材料混合，加入食用油，鹽，雞精。
醒好的面稍微整理一下，下成面劑，擀成麵皮。就可以包了，包成大餃子再捏個花邊。上鍋煎到兩面金黃就好了。再配上一碗玉米茬子粥。真是
省錢又衛生的美味
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中筋麵粉，溫水（60℃），攪拌成棉絮狀，加入食用油少許，和成面塊，注意不要過分揉。蓋上保鮮膜備用
韭菜洗淨控水，雞蛋里加少許鹽，料酒炒熟。豆腐皮用熱水泡洗一下。切碎。把所以材料混合，加入食用油，鹽，雞精。
醒好的面稍微整理一下，下成面劑，擀成麵皮。就可以包了，包成大餃子再捏個花邊。上鍋煎到兩面金黃就好了。再配上一碗玉米茬子粥。真是
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