TIMETABLE CAFE
高空咖啡廳
① 26樓高空全景露臺
② 廣州的絕美城市日落
③ 仿真水果慕斯+高品質咖啡
01
26樓的咖啡店，免費看絕美日落
TIMETABLE CAFE
天河區咖啡廳環境榜第①名
平時很難有機會路過，因為ta開在26樓
| 廣州絕美日落的觀景點 |
室外露臺
露天平臺向西，每個位置都是景觀位
遠眺能看到車陂、珠江新城、琶洲、直到客村
能看到絕美的城市夕陽，溫柔而有力量
下午4點至6點是最佳的拍攝時間
露臺的玻璃能反射日落，很好拍
還有綠植造景和水池，都很容易出大片
| 一半咖啡店，一半工作室 |
室內空間
環境很安靜，裝修簡約且帶點復古腔調
坐著辦公洽談格外高效
但這樣舒服的空間，靜靜地發呆才是正事吧！
這是由香港設計師團隊打造的聯合辦公空間
另一部分是工作室
所以不管是拍照打卡，還是與朋友喝下午茶聊天
切記要輕聲慢步，不要打擾到別人哦~
02
比水果還真的慕斯蛋糕
TIMETABLE CAFE
他們家的仿真水果慕斯在這個夏天火了一把
外形模仿了同口味的水果，就連味道也很真實
雖然現在是冬天了，但還能吃到
| 檸檬仿真慕斯 |
Lemon Realistic Fruit
很真實的檸檬造型，不過顏色更黃一點
葉子是真的，別吃！
外殼是薄薄一層法芙娜巧克力，吃前要暴力
把它敲碎，就能看到軟軟嫩嫩的慕斯層
同樣是檸檬口味的慕斯，綿軟絲滑
中間還有一團果醬和檸檬果肉
味道真實，一口保證清新直衝腦門
別問，問就是檸檬的酸爽
| 芭樂仿真慕斯 |
Bale Realistic Fruit
一行三人都猜它是雪梨
沒想到是芭樂，還是紅心的哦~
巧克力外殼有點硬度
看我能整個拿起來就知道了
紅肉芭樂的味道太真了，還有細碎的果肉
第一口就能感受到絕對新鮮
三層疊加的滋味，十分迷人
| 無花果芝士撻 |
Fig Cheese Tart
無花果柔軟的口感，很容易讓人沒有抵抗力
何況是與口感飽滿的芝士搭配
講真，我能一口氣吃三個
上層滿滿一層果肉
清甜與多汁，還有其脫俗的獨特果香
撻皮酥脆，透著杏仁黃油的香味
撻餡中間是兩層的芝士，用了馬斯卡彭和奶油芝士
還加入了些許薄荷葉，增添清新感
03
為了咖啡，走遍全球
TIMETABLE CAFE
| 香橙咖啡櫻桃茶 |
ICE Orange CASCARA
“它既不是咖啡，也不算是傳統茶飲。
更確切地說，它是果汁”
用香橙乾和百里香做裝飾，細品還有肉桂味
用咖啡櫻桃的果肉和果皮，搭配新鮮製作的果醬
入口微酸，咖啡的氣味因子鑽進鼻腔
還帶來絲絲果香，新奇而不混亂
| 雙重厭氧日曬-巴拿馬 |
日曬做法的咖啡豆更具風味
經過天然的日曬咖啡的種子在櫻桃中被包裹得更久
味道通常更有果味，更濃郁
天然糖分會注入到豆子裡，所以喝起來會有一絲甜味
為了做好一杯咖啡，團隊尋覓全球品鑑
還用4個月，定製了SLAYER ESPRESSO咖啡機
從西雅圖運回廣州
#關於日落#
比如你下午四點來
那麼從三點起，我就開始感到幸福
時間越臨近，我就越感到幸福
有一天，我看了四十四次日落
過了一會，你又說
你知道，憂鬱的時候，人是喜歡看日落的
——《小王子》
法國作家安託萬·德·聖·埃克蘇佩裡 於1942年
〓 TIMETABLE CAFE 〓
人均：44元
地址：天河區中山大道439號天銀大廈26樓
時間：週一至週日 9:00-18:30
閱讀更多 廣州潮嘆 的文章
