農人顧流芳
現在茄子正是大量上市的時候，夏天來個蒜蓉茄子可謂美味無窮，爽口無比啊。茄子本身屬於寒性食物，特別適合夏天食用，常食用茄子可以有活血化瘀、清熱解毒、消腫止疼之功效，特別是含有一種獨有的營養物質～皂草甙，能夠降低人體膽固醇的含量，可以預防脂肪肝之功效，其作用和海參中的皂參甙的功效是一樣的。
農村種植茄子變白的原因其實很簡單，就是茄子在授粉後坐果著色不徹底導致的。造成茄子著色不徹底主要有以下幾個方面造成的，我將根據其原因來分析其防治手段。
一、過度使用氮肥
在茄子種植秧苗到開花期前是需要氮肥的高峰期，然而後期的授粉坐果著色膨脹階段對氮肥的需要量已經可以到了微乎其微的地步了，如果在這個階段繼續使用大量氮肥的話，就會造成元素拮抗作用，磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硼、鐵等營養物質就很難被茄子吸收，特別是拮抗鉀肥的吸收從根本上導致茄子著色膨脹不徹底。所以要通過施加大量的鉀肥和熟腐有機肥料及時補充鉀肥和微量元素，避免茄子品相不好口感不好的弊端。
二、光照
茄子在著色坐果膨脹期必須要接收充分的陽光照射，只有通過陽光照射才能夠完成植物的光合作用和呼吸作用，如果光照條件不好的話，茄子接受陽光照射不充分，那麼果實內的營養物質很難轉變成茄紅素，所以很難讓茄子表面變成鶴紅色，從而導致茄子著色不徹底。要解決這個問題必須要通過修剪茄子上方的枝葉來給茄子創造好的光照條件，或者增加利用一些人工輔助手段比如日光燈或者反光膜來創造良好的光照條件
三、溫度
正常茄子在著色期最適宜的生長溫度是24度，過高或者過低都會影響茄子的著色品質，所以如果是露天種植的話很難控制天氣溫度，就必須計算好茄子著色期和當地的氣溫的恰當階段，過早或者過晚播種都不利於茄子著色。如果是再大棚種植的話，就必須要在控溫上做文章了，晚上氣溫過低的話需要黑大棚加蓋草簾子來保持溫度，過高的話就需要通風透氣，增加空氣流通循環。
四、徒長
茄子發生徒長現象的話很容易造成茄子著色不徹底，一方面因為枝葉發生徒長，各種營養物質全部流向枝葉中，造成果實營養不良，不僅在著色度上不徹底，而且還會造成茄子口感不行，個頭偏小等症狀。另一方面枝葉發生徒長還會造成陽光照射不充分，茄子本身的能量轉換動力不足，發生品相不好的結果也是可以理解的。所以為了控制徒長現象首先要嚴格控制肥料使用，一方面要切除徒長枝葉，另一方面要通過使用0.3%磷酸二氫鉀加矮壯素來控制茄子生長。
通過以上分析可以總結出來茄子著色不徹底的原因和舉措，希望本人經驗能夠幫助大家，才學淺薄，歡迎大家關注，多多指點交流。
魯北老於
茄子是我們日常生活中常吃的一種蔬菜，有白皮茄子和紫皮茄子兩個品種，白皮茄子皮厚籽多口感差，偶爾在小菜園能看到有一兩家種植，多數情況下我們能買到或者見到的茄子都是紫色的。
然而在有些時候我們在種植的過程中會發現，即便應該是紫色的茄子卻也有發白的情況出現，我家小菜園曾經就有過類似的現象，主要原因可能是缺光影響的，其次還有可能是通風不良了。
我去年在核桃樹下栽種了一棵茄子苗，整個栽種過程中雖然細心養活，但是長勢一直不旺，長出來的一個茄子我跟寶貝似的養著，結果發現茄子底部出現了一圈白色區域，總是變不成紫色。這其實就是因為長在了大樹陰涼地的緣故。
茄子是個喜光的植物，在選擇種植的地塊時對光照要求比較強烈，前期光照弱，茄子植株的生長會放緩，開花期也會推遲，到了結果著色的時候會因為缺光而遲遲不上色。
我以前為了避免茄子被蟲咬，將套果樹的果袋給茄子套了一個，茄子生長期都在黑暗的果袋裡。等茄子長大後，剛摘掉果袋的茄子通身發白，到了太陽底下照了一個禮拜，顏色才由白變成了紫色 ，可見光照對於茄子變色的影響很大。
如果茄子是因為缺光不透氣變白的，那在選擇種植地方的時候就要特別留意光照，對於已經局部發白的區域多數光照較弱的茄子底部，所以可以鋪設反光膜對底輪茄子進行補光。同時，要梳理茄子苗的遮光大葉，提高茄子苗之間的距離和通風度。
一起種植
農村種植茄子變白的原因是什麼，它的防治方法有哪些？
您好，農裡農音為您解答。
茄子是一種非常常見的蔬菜，咱們農民朋友大多自家都有種植，茄子的品種也有很多，我們最常見的就是紫茄子，當然也有綠茄子和白茄子。除了白茄子以外，紫茄子和綠茄子有時也會出現變白的情況，出現變白的茄子味道口感都會差一大截，看上去也很不健康，到底是怎麼回事呢？又該如何避免，下面小編就來帶大家看一下。
光照不足
這首要原因，也是比較常見的一個原因就是光照因素。實際上，茄子對陽光的需求是非常高的。茄子屬於喜光作物，陽光本來對植物的生長就起著至關重要的作用，對於茄子來說，光照的強弱好壞直接影響到果實的上色，所以在果實上色期間如果遇到連續的陰雨天，也會導致茄子變白現象的發生。
解決辦法並不難，就是挑選土壤肥沃、光照充足的地塊進行種植就可以了。
偏施氮肥
這個也是很多農戶比較容易犯的一個錯誤，就是施肥過於單一，氮元素過剩，也會導致這種情況的發生。茄子和其它植物一樣，生長所需的三大營養元素氮磷鉀一樣不能少，微量元素歲然需求量不大，但是仍然不可或缺。
所以在種植的過程中一定要避免單一施肥，底肥做好選用腐熟的農家肥，追肥時除了氮肥以外，可以多補充一些磷鉀肥或者多元複合肥，保證營養的均衡。
合理密植
合理密植，說起來其實主要影響因素還是通風和光照，光照因素前面已經說過了，保證果實的通風性也很重要，種植過密，通風性差也會導致白皮的出現。所以茄子種植不宜密度過大，同時也可以進行適當的打尖、修整枝形。既可以增加產量，也可以增加通透性，改善茄子的品質。
溫度因素
溫度也會影響茄子果實的上色，主要因為種植過早或過晚，茄子的上色期溫度過低，茄子上色自然不正常。不過這個因素並不常見，一般咱們農民朋友露天種植茄子的時間都不會有什麼問題。
農裡農音
你好！農村老俗話來說說茄子變白的防治話題。茄子是我們生活之中比較常見的蔬菜，最近在網上看到好多朋友說自己種植茄子茄子的時候會有發白的現象，這樣的話會極大的影響到茄子的口感和外觀，從而降低其效益。
那麼為什麼茄子生長期間會出現發白的現象，怎麼進行治療才可防止這種現象出現是非常關鍵，今天我們來一起學習一下。
第一點是溫度原因造成，目前大規模種植茄子的話會選擇在大棚之中，但是有些地區晚上的溫度是比較低，尤其是進入後半階段的時候溫度會急速下降，這樣會影響到茄子表皮著色，所以會出現很難上色的現象，這時候茄子會逐漸的開始發白，茄子在二十五度左右的環境之中著色效果是比較好，如果在此期間沒有把握好溫度的話很容易導致茄子發白現象。
這時候應當做好溫度調控措施，在建造大棚的時候儘量選擇保溫保溼效果的較好的棚膜，這樣還可很好的保持地溫，使其生長效果較好，一般白天的時候要將溫度維持到三十度左右，晚上的話儘量不可有十度的溫差，這樣對於茄子轉色期是非常有幫助。
第二點是光照沒有管理好所造成，茄子是比較喜歡在光照充足的環境之中生長，它是典型的喜光作物，如果在此出現光照不足的狀況會使得植株生長比較細弱，而且結果率也是比較低，同時著色情況也會比較差，嚴重的話還會出現別的顏色，這樣的話對於茄子生長是非常不利，會極大的影響到經濟效益。
所以在茄子生長期間一定要做好光照調節，在茄子進入旺盛生長期間的時候要做好整形摘梢工作，要及時的將植株下部的老葉全部摘除，並且適當的時候噴施一些壯果營養液，有助於茄子的產量和著色情況。
第三點是施肥方式沒有控制好，在茄子生長期間如果氮肥使用過多的話會導致植株發生徒長問題，這樣的會茄子植株只會進入旺長而不會進入著色期，尤其是在結果期的時候，氮肥使用過多的話會導致植株的葉片較大而且較多，當遮蔽到茄子只會是非常不利於其結果。
所以在茄子生長期間一定要在不同階段噴施不同元素肥料，在茄子剛開始生長的時候可以施足氮肥，保持植株生長比較旺盛，待進入開花結果期的時候要停止氮肥的使用，鉀肥鉀肥的使用量，促進果實生長。
總之在茄子生長期間把握好以上三點可以有效的防止茄子發白現象，這樣才可保證茄子的外觀品質，從而提高經濟效益。以上就是農村老俗話對茄子著色問題的一些看法，有不同見解的老師和菜農可以交流反饋。
農村老俗話
茄子是我們常見的蔬菜之一，其獨特的口感也受到許多人的喜愛，所以如今茄子也被廣泛種植。然而茄子在生長過程中，會出現各種病蟲危害，而其中茄子變白就是茄子在生長過程中一種生理性現象，若不及時防治則影響茄子商品價值，那麼種植茄子變白的原因是什麼？我們該如何防治？
種植茄子變白的主要原因
1.光照不足:作物生長離不開光照，而茄子更是喜光作物，若光照不足會使作物生長不良，同時造成茄子色素不易形成，所以茄子果實的顏色會產生其它雜色。尤其是紫色品種的茄子更容易出現這樣的情況，若遇到連續陰雨天氣還會加重此病情的發生，所以光照不足、氣候不適等因素極易發生茄子變白的現象。
2.偏施氮肥:作物生長需要各種營養元素的供給才能正常生長，但是氮肥施用量偏多也會對茄子造成影響，因為過多施用氮肥會造成營養過旺，導致茄子不易著色。尤其在茄子生長後期，氮肥過多施用還會出現徒長嚴重現象，導致葉片過多遮住果實的成熟，從而使茄子著色不良，引起發白現象的發生。
3.溫度過低:茄子生長環境出現低溫現象，也會降低茄子著色。一般生長環境在24℃時，是茄果類蔬菜著色形成等最佳溫度，過高或過低都會影響茄子的正常生長。
如何防治茄子著色低現象
- 調整好田間光照:可摘除植株上老化的葉片，讓作物吸收大量的光照及養料，使植株能夠正常發育，提高茄子的著色度。
- 減少氮肥施用量:茄子生長後期要減少氮肥施用量，如果茄子生長弱的情況下，可噴施葉面肥來緩解，這樣不僅可以減少茄子徒長現象，而且還能提升果實膨大，同時減少茄子變白的發生。
- 調節好棚室溫度:茄子著色最佳溫度在24℃，因為早晚溫差大，所以白天溫度最高控制在24℃-30℃，而夜晚則保持在16℃-20℃，這樣才能保證茄子正常生長，解決茄子難以上色的問題。
綜上所述，種植茄子發生變白或難以上色現象，都為溫度過低、光照原因和偏施氮肥所造成，所以我們在種植過程中要及時做出相應措施，才能解決茄子不易上色的問題。以上便是茄子變白的原因及防治方法。
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肥仔農經
種植茄子發現部分茄子出現變白現象，是茄子的白粉病。白粉病在茄子的整個生長髮育期間，都有發生，主要是危害葉片，對莖、花、果、實危害非常少。茄葉發病時，在初期只表現為無規律的小白斑點，病害加重時，病斑變多擴大，茄葉表面出現白霜一樣的白粉斑。最後，白粉上長出無數黑點。如果病害十分嚴重，茄葉皺縮變小，形成畸形葉，開花結果不多。
白粉病發病主要原因是前茬作物遺留的病菌在植物殘體或土壤中越過寒冷的冬天後，憑藉風、雨來傳播，在乾旱、雨季和高溫高溼的條件下，非常容易發生白粉病。白粉病發病最適溫度為20～25℃，在雨季或者高溼條件下發病非常重。
白粉病的防治方法是：種植前，清理田園裡所有植物殘留物和雜物，每畝用石灰粉100千克撒灑，再深耕菜地。所有的農家肥都要腐熟發酵透的有機肥才能使用。在白粉病發病初期應該使用75%達克寧粉劑700 倍溶液，連續噴霧2～3次，每週一次。
總之，種植茄子，白粉病是一種常見的病害，只要堅持以防為主，防治結合，白粉病危害不會很大。
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二妮小華
鄉農時光
茄子是我們生活中常見的蔬菜，但是有些種植戶時發現紫茄子變為了白茄子，嚴重影響到茄子的外觀品質，降低商品價值，嚴重影響到農戶的收益。那麼茄子發白是什麼原因引起的呢？該如何防治呢？一起來了解了解吧。
1、溫度原因
在大棚溫度過低，尤其是後半夜溫度過低是，會導致茄子茄紅素轉化受阻，所以茄子出現難以上色的問題，逐漸變白，茄果內蔬菜24左右時，它的茄紅素形成效果較好，在著色期溫度不適宜，極易出現茄子變白的現象。
防治方法：要調節好溫度，並噴灑新高脂膜形成一層高分子膜，既保溫保溼，還能預防病菌，結果期白天溫度連作在25-30度之間，夜間溫度以16-20度左右。
2、光照原因
茄子是喜光作物，光照不足會導致植株生長細弱，產量降低，色素不易形成，果實顏色暗淡，還易產生其他的雜色，尤其會導致紫茄子不易上色，直接影響到商品價值。另外在弱光條件下，如果再遇營養不良是，會加重著色不良果發生。
防治方法：在調節好溫度的前提下，適當的去除植株下部老葉，結合擦拭棚膜，並噴施光合營養膜肥，可助力作物吸收光照、肥水供植物生長髮育至極限。
3、偏施氮肥
氮肥施用過多，營養生長過旺，枝葉徒長，會導致果實不宜著色，氮肥施用過多，尤其是生長後期氮肥施用過多，使得植株營養生長強於生殖生長，以至於葉片相互擠壓、遮蔽而影響了果實的成熟，導致著色不良。
防治方法：在茄子生長後期要儘量控制氮肥的施用，如果植株長勢不佳，可以噴灑一些新高脂膜和葉面肥來進行解決，如果出現旺長現象，要及時噴施促花王3號，迫使頂梢旺盛營養大量回流，衝梢慣性優勢迅速弱化到封頂態勢。將主幹營養轉向於幼果發育，提高果實膨大活力，避免葉片肥大，提高田間通透性。
在水一方1329743
溫度過低，或者陽光不足造成的。
