哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個蘿蔔餡餅的做法,這樣做比肉的還香。
蘿餡餅的做法:
1,準備一根大白蘿蔔
2,擦細絲放入適量的食鹽醃製10分鐘,醃製出裡面的水分
3,準備300克麵粉加入適量的食鹽倒入180克溫水和麵
4,揉成光滑的麵糰餳10分鐘
5,面板刷上食用油防止粘連切成大小均勻的小劑子
6,蓋上保鮮膜餳15分鐘
7,準備一點小蝦米切碎
8,攥幹蘿蔔絲的水分放入小蝦米蔥末薑末蠔油淋上一點花椒油攪拌均勻
9,取出一塊麵擠擀薄放入攪拌好的菜餡從一邊慢慢的捲起
10,鍋中刷油放上面餅按扁2分鐘左右翻面
10,蘿蔔餅就做好了
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