春節時我們都要吃餃子，意思是團團圓圓，餐桌上也會有魚，表示年年有餘。美國他們的重大節日是聖誕節，這一天家家戶戶都會吃火雞。火雞看起來比我們中國的雞塊頭要大多了，而且很肥，但為什麼中國人卻不吃火雞呢？
首先，火雞最早是產於美國和墨西哥的，我國是沒有這樣的物種的。火雞體型很大，它的雙翅完全展開後有2米長，在它的喙下面還長著很多個紅色的小肉瘤，尾巴像孔雀開屏一樣一直扎的老高，看起來非常的有氣勢。這點和我們國家的雞完全不一樣。它力量也很大，據有人說，火雞非常猖狂，經常用嘴去叨家裡養的寵物。而且因為跑的速度快，有時想捉它還捉不住。
但等到了聖誕節那一天，它再霸道，也只能成為盤中餐了。美國人做火雞的方法主要是做成三明治。準備好法棍麵包，然後把熟火雞肉、生菜、西紅柿夾到麵包片中就行了，裡面撒一些黑胡椒調調味就可以了。雖然每家每戶在聖誕節必須吃火雞，但這只是他們的一個傳承，所以聖誕節的第二天，人們都會把吃不完的火雞肉直接扔到垃圾桶裡。只有很節省的人家才會把剩餘的肉做三明治吃。
把火雞肉扔掉，這是因為火雞肉非常粗糙，而且肉很硬，吃的時候不覺得香，只覺得牙疼。於是有的人家就準備烤著吃，但是它的體型太大，外面的皮都烤焦了，而裡面的肉還不熟，於是人們決定在外面裹上黃油，但即使如此，烤來的肉仍然很難吃，有腥味不說，還覺得像是在啃樹皮。所以對火雞的烹飪，很多大廚也拿它沒辦法。
因此，從這點可以看出，凡是在我國無法流行起來的食物，原因就只有一個，那就是它太難吃了！對這個觀點，大家是否認同呢？
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