一九八二年秋，鄰居保勝告訴我說，他要去輝縣賣土豆，租了個拖拉機，下午裝貨, 黑夜走。我說我三十八了還沒有去過河南，跟上你去轉一轉。
我們三個拉了一車土豆，天明到了輝縣保勝的朋友家門口。
休息片刻準備賣，怎麼賣呢？房東是村幹部，只聽他在大隊喇叭裡廣播:“注意了，有個好消息，我的陵川縣的老朋友，從陵川帶來一車好土豆，又光又好吃，價格兩毛不貴，數量有限，歡迎大家快來購買！！”
一會兒，大門外擠滿了人。七嘴八舌的,說啥的也有，但都圍繞兩個字:土豆。我想，這地方山清水秀，應該很富，奇怪的是連個土豆都沒見過？
很快半車貨賣了，只剩少半車。
這時一個四十來歲的穿著漂亮的女人，拿著大籃子過來，說是要買很多，但一會兒和保勝發生矛盾了，氣得走了，並且嘴裡說著不滿意的話，保勝說多少好話，人家也不買了，多添上幾個也不行。大家給保勝使眼色，意思是不用理她。 那女人走後保勝說:“這女人很刁......既想挑好的，又不想出合理價錢。圪 扭呢！”意思是想要，又故意裝出不稀罕咱的東西，耍孩子脾氣。
我們正拿碗準備吃麵條，想吃輝縣好菜，誰知舀到碗裡的仍然是土豆菜。我們問，為啥不用你們輝縣的菜？房東女人不好意思地說：“輝縣的菜哪有你們陵川土豆好！" 我在一旁聽得出奇，忙說:“在我們陵川土豆太平常！”房東女人說:“家裡有菜，不敢給你們炒，你們是客人呀。”
正說著門外又有人來買，細一聽,還是那女人,大家說別理她。
房東只好去應酬，過了幾分鐘，房東回來說:“保勝呀,你放下碗,快去給她稱上，她家女婿來了,不吃土豆沒好菜，只好又來了。”
我們好奇怪，土豆待客還是好菜！！
這個例子說明輝縣百姓對陵川土豆有深愛。
天黑了，貨不剩多少了，有幾袋放到房東朋友家，讓他處理。
我們看了一場電影開始返程。因為早走違反輝縣規定，不讓拖拉機跑運輸。
車在向北走，路兩邊是剛割倒的水稻，一堆一堆的。保勝低頭在算賬,一毛五收上土豆，兩毛賣，除了運費，不剩啥，萬一賠了媳婦罵。保勝說：“回時空車不合適，你倆幫個忙吧？”我和司機急答:“你說！” “咱們三人出個力就行！”“幹什麼？”“下車把水稻弄上一車！！咱陵川大米太缺！” 司機說：“逮住怎麼辦？扣車扣一天，損失誰賠？” 我說:“保勝，你拉我，我承你的情,出力事儘管說，偷東西，不能幹，因為我是老師，丟了飯碗怎麼辦？？！”
保勝說：“算吧，能空返也不敢有毛病。”
車輪咕嚕嚕轉，你看吃顆大米難不難。
陵川，輝縣各有各的硬頭貨，互相交換才好辦。
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