在線發表在《GUT》雜誌上的研究表明，每週食用兩份或更多份酸奶可能有助於降低在腸癌發生之前出現異常生長（腺瘤性息肉）的風險（至少在男性中如此）。
先前發表的研究表明，多吃酸奶可以通過改變腸道細菌的種類和數量來降低患腸癌的風險。
但尚不清楚酸奶攝入量是否也可能與癌前生長風險降低（稱為腺瘤性息肉）有關。
因此，研究人員隨訪研究的32,606名男性和55,743名女性中研究了飲食和不同類型腺瘤性息肉的後續發展。
所有研究參與者均於1986年至2012年之間進行了腸鏡檢查（使臨床醫生可以觀察腸道內部的過程）。每四年一次，他們提供有關生活方式和飲食的詳細信息，包括他們吃了多少酸奶。
在研究期間，男性發展為腺瘤性息肉的人數為5811，女性為8116。
與不吃酸奶的男性相比，每週吃兩份或更多份酸奶的男人患常規腺瘤性息肉的可能性要低19％。
對於極有可能患癌的腺瘤性息肉以及位於結腸而不是直腸中的腺瘤性息肉，這種風險甚至更高（26％）。
在女性中，酸奶攝入與腺瘤性息肉發展之間沒有這種關聯。
這是一項觀察性研究，因此無法確定原因。研究人員強調，需要進一步的研究來證實研究結果並揭示涉及的生物學意義。
他們認為，但是研究的人數眾多，飲食和生活方式因素的定期更新增加了研究結果。
通過對發現的可能結果的解釋，研究人員指出，活酸奶中常見的兩種細菌保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌可能會減少腸道中引起癌症的化學物質的數量。
他們補充說，在結腸中生長的腺瘤性息肉中發現的更強的聯繫可能部分是由於腸道這一部分的較低的酸度（pH），這使這些細菌成為更友好的環境。
他們認為，酸奶可以具有抗炎特性，並且可以減少腸道的“滲漏”，因為腺瘤性息肉與腸道通透性增加有關。
參考文獻：Yogurt may help to lower pre-cancerous bowel growth risk in men. Gut, 2019。
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