導語：河南的燴麵是我們中國的十大面條之一，，有著1000多年的歷史了，味道鮮美，更重要的是經濟實惠，非常符合現在老百姓的消費心理，在全國都有很高的知名度，是河南省的傳統美食，在這個面裡面葷素飯菜全部都有，很受人們的喜歡。
河南的胡辣湯想必大家都熟悉，起源地就在河南省，是中國的最早的傳統湯類的小吃，口感酸辣，冬天河南人的必備美食，幾乎每天都要喝上一碗。
雞蛋灌餅起源於河南的信陽市，是漢族的傳統小吃，把雞蛋鋪在半熟的餅上，然後煎烤而成的，裡面還會放一些青菜，有蛋有面還有青菜，很受大家的歡迎，在河北和山東山西地區也是很流行的風味小吃。
肉盒就像我們吃的餡餅一樣，只不過肉盒是油炸食品，有很多種餡，在原來能吃上肉盒是一種很享受的事情，大多數是當早餐，在配上一碗熱熱的湯或者是粥，讓我們早餐吃的暖暖的，抵禦寒冷。
菜角是北方人過端午吃的一種美食，是一種油炸食品，不僅僅是吃粽子，還要吃一點油炸菜角，外焦裡嫩，是冬天的美食。
餄餎面在河南是很出名的，在古代漢唐的時代就有這種餄餎面，而且很具有特色，現在我們很多的地區都流行這種餄餎面，在大西北這是一種非常常見的美食，並且這種面的麵條是利用槓桿原理壓制出來的。
三鮮蓮花酥是河南開封的著名糕點，主要的成分是白麵，裡面的餡則是三種不同的餡，才能叫做三鮮蓮花酥，味道特別香，還帶有一點酸甜的感覺，形狀就像一個蓮花要開放一樣，做出的形狀非常的逼真，惟妙惟肖。
不知道大家吃過這些小吃的哪幾種呢？在元旦大家會吃些什麼呢？歡迎大家和小編交流一下，請給小編點贊留言，謝謝。
分享到:
閱讀更多 田家小廚寶 的文章
