1.早期生长速度快，群体发育性能好、商品率高正常情况下，肉鸡出壳体重为40克左右，饲养到7周龄末的体重为2千克左右，此时的体重是出壳体重的50多倍，这是任何其他家畜都无法比拟的。肉鸡群体发育较为均匀，一般商品合格率在95%以上。有人将肉仔鸡的前期生长比喻成“百米赛跑"饲养技术稍有疏忽，其损失就难以补救。
2.肉鸡的抗病能力较差，对疫苗的反应较弱
(1)肉鸡的快速生长，使机体的大部分体力和营养都消耗在长肉方面了，抗病能力相对较弱，容易发生慢性呼吸道病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一且发病还不易治好。肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
(2)肉鸡的快速生长也使机体各部分负担沉重，特别是3周内的快速增长，使机体内部始终处在应激状态，因而容易发生肉鸡特有的猝死症和腹水症。
(3)由于肉鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。另外，由于肉鸡胸部在趴卧时，长期支撑身体的重量，如果后期管理不善，常常会发生胸部囊肿。
3.饲养规模肉鸡的一个优点是性情温驯，运动速度较缓，飞跳也不如蛋鸡激烈，适合于大规模的平养。
4.饲养密度大肉用仔鸡性情温驯相对较安静，不好动，除了饮水吃料外，很少跳跃打斗。特别是后期如果饲养环境控制得好，可以在一栋鸡舍内较大密度地饲养，从而可降低饲养成本。
5.饲料转化率高随着人们对肉鸡养殖业的重视，畜牧科技人员对肉鸡的饲养和营养等进行了越来越多的研究，并得出许多科学结论，人们认识到全价饲料更能符合肉鸡的生长需要，而制成颗粒料就能有效的提高饲料转化率。所以在一些较大型的肉鸡养殖基地，料肉比已经达到了1.8:1,充分发挥出肉鸡高效节能的生产潜力。
6.生产方式灵活肉鸡生产既适合于大规模机械化生产，又适合于基地联营或农户的小范围分散养殖。
肉用仔鸡从出壳到出售，般分为育雏期和育肥期两个阶段。育维期是从出生到4周龄为给温期，这个阶段需要人为地给鸡群提供热源；5周到出售(8周龄左右)为育肥期，不给温期。
育雏和育肥同样都是养鸡的关键时期。不管是种鸡还是仔鸡，其最佳生产力取决于雏鸡生长初期的良好发育，所以必须满足雏鸡的基本需要。
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