我是一個地地道道的河南人，生在河南，長在河南，也嫁在了河南，從小吃著燜面長大我，對於這個燜面一直都是情有獨鍾的哦！這樣的燜面看起來讓人食慾大增，可以這樣來做。
燜面是麵條的一種特殊的吃法，主料最好用刀切面或手擀麵；輔料就可以按照自己的喜歡來選擇搭配。燜面應該屬於家庭快餐的一種，一碗燜面再加一碗湯羹，既可以當做早餐，也可以當做中餐或晚餐，但是燜面究竟可以怎麼做呢？我們可以看看底下這種做法。
首先看到這張圖片的你，是不是就食慾大增了呢？接下來就要好好學一下啦。
所需材料：麵條，豆角，鹽，辣椒，五花肉（全部調料依照整體口味）
步驟:
1：先把水燒開，將買來的麵條放入蒸鍋中，儘量讓麵條蓬鬆，煮20分鐘左右。
2：將豆角弄成小段，並把它們洗乾淨
3：準備一塊五花肉，將它切成片，如圖所示
4：預備蔥薑蒜，幹辣椒切好備用；
5：鍋裡起油，放入半個八角，一些花椒，直達炒出香味，且色彩變深後，把花椒八角撈出
6：熱鍋涼油，放入切好的五花肉，將其炒至肉色變白並微微出油，放入調料；
7：再將豆角放下去一起翻炒勻稱
8：把剛剛蒸好的麵條倒入鍋中一起攪拌，並倒入香油
9：將其攪拌均勻後即可關火。
出鍋裝盤，喜歡吃辣的可以加點辣椒醬和老乾媽來調料。
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