赛糖狮
鹤陇乡，俗称后陇乡，是潮安区凤塘镇最大的自然村落，位于凤塘镇西北部，距离潮州市区约十公里，毗邻揭阳市揭东区云路镇，刚建成通车的潮惠高速正好从鹤陇山穿过。
赛糖狮
农历二月初一“大闹热”闻名远近，每年村民都以“赛糖狮”方式祈祷来年丰收、合乡平安，精心设计打造出具有地方传统祭神文化特色的供品“糖狮”。它是世代鹤陇子孙联络乡情亲情的精神纽带，是鹤陇人的文化情结所在。
六房
六房活动中心
新和南面
大园
西厝公厅
西和灰桥
三房
大南
墙头
邢厝（因大糖狮被遮挡，拍小糖狮）
南边洋
赛糖狮
后陇苏氏远祖是河南人，南下定居后还保留着在寒食节祭祀介子推的习俗。春秋时期，介子推拒绝晋文公重耳的封赏而带其母归隐山林，重耳无计可施，只好放火烧山，逼其下山，谁知介子推母子宁死不肯下，后人尊称其为“感天大帝”。可能与介子推坐靠过的那株柳树居然死而复活，绿意盎然有关——先祖认为感动天地，故称“感天大帝”（本村称“伯爷”），并奉为山林地带人蓄五谷的保护神。
祠堂后
老六队
老七队
秀才公房
老八队
老九队
郑厝巷
苏氏长房祠
刘畔老厝
（发布前刘畔围顶的糖狮未上神前，因此没拍）
关爷宫前
宫前
北面社
赛糖狮
鹤陇山脚下有座“伯爷”庙，庙前山园一大片，当时盛产甘蔗、花生、番薯等农作物，而狮子是百兽之王，人们神化其能坐镇山埔，保丰收。虔诚的后陇人就地取材，用蔗糖（现用麦芽糖）、花生米等制作成大“糖狮”供奉“伯爷”等诸神，山下后陇村，设有二三十个“伯爷”出巡供奉的行宫，一般设在祠堂，俗称“神前”，每年农历二月初一，每个“神前”最大的供品就是一对大“糖狮”。
和安
新和顶新乡
老新乡
大园香泉
赛糖狮
糖狮与潮州传统小食“豆方”的原料完全一样，所以也称作“豆方狮”。都是以麦芽糖，面粉和花生作为原材料，最重可达一千多斤。
麦芽糖
花生
赛糖狮
糖狮的制作会先用小木头把大概的框架搭好，再用做好的材料按着框架糊上，由于需要保证糖狮子的形状，制作糖狮的师傅会用手捏成形，用小木棒敲打固定。
赛糖狮
“她爹是猪，她娘也是猪，儿子还是猪，一窝猪。”《啥是佩奇》播出之后，小猪佩奇又成了受众的猪。今年是猪年，每年六房的神前都会根据生肖年以糖狮制作的原理做出该生肖，制作小猪佩奇的想法是两个年轻人想出来的。他们在儿童书上找来佩奇一家子的图片，先按大概的样子制出形状来，然后再慢慢修整。由于形状跟糖狮有区别，因此所用的铁架都得自己动手按照佩奇一家子的形状来制作。
六房
图案
捏制成型
制铁架
固定
赛糖狮
闹热过后，各神前的糖狮会敲碎后分发给每家每户品尝，意在新的一年平平安安，也叫吃“平安”。小时候，我就品尝过糖狮的味道，敲碎过的糖狮没有原来的硬邦邦，轻轻咬上一口，再配上一杯潮州工夫茶，绝配。
成品
赛糖狮
无论居住在本乡的黄发垂髫，还是旅居他乡的少小老大，乡音无改，都会共同守住这份甜蜜的传统乡土文化记忆——“糖狮”！
备注：感谢乡民苏泽猷提供资料。
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