农村常见的像虫一样的这种草，它叫“土人参”，它有什么功效和作用？这种植物在村里面是常见的植物，它的根状茎结的果实 象虫一样。它的 根茎又好似 螺旋形所以也称“乡螺菜”，在南方也称"地环"
村里到处都是宝啊，像虫一样的植物，小时候你吃过吗没？
这种植物繁殖能力强，在村里都是随处可见的，宝塔菜的根茎非常发达，所以是一种很耐干旱的植物，"地环"在水分充足得情况下它生长速度是很快，
村里到处都是宝啊，像虫一样的植物，小时候你吃过吗没？
“地环”从地下挖出后，上面结满了青白色的根茎，小的时候很喜欢摘这种“地环”，晶莹发亮，外观奇特。“地环”还有个特点就是，
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第一年种植以后，第二年 不用种植，这种植物的地下根茎 会在来年会继续生长，继续生根。所以真是大自然 馈赠的好食材。
“地环”不仅是人们食用的好食材，同时也对人体疾病有很好的治疗作用，可以祛风热利湿，活血散瘀作用，对风湿感冒，对咳嗽有很好的辅助治疗作用。
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“地环”的主要吃法就是腌制成咸菜，腌好的地环酸脆可口，这种感觉一直维持在记忆里。今天查资料才了解原来它还有个叫 “土人参” 的学名。c'd
村里到处都是宝啊，像虫一样的植物，小时候你吃过吗没？
离开农村多年朋友，有想再回农村在种植一次“地环”，再回忆一下小时候记忆中的感觉没。你们家乡有这种食材么？您当地怎么称呼这种东西？欢迎大家留言，更多精彩欢迎关注 乡村小左。
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