原創的東西，寫起來其實挺費事的，一篇文寫下來總要一個上午。咱不是專業寫手，可以七拼八湊，拿這個賺錢，對我來說只能是防疫期間用來找個事做做，分享一下家鄉的美，如此而已。
昨天審核吃了我一個帖子，鬱悶之下也沒補寫，好在山野菜這塊也快完事了，接下來發些花花草草之類的，出入口的東西比較不用那麼嚴謹，就容易了。
閒話少敘，繼續說山野菜。今天說的是幾種最常見的，房前屋後最普遍存在的野菜。先說莧菜，莧菜在咱們國家食用歷史很長，南北朝時期就有這方面的記載。
莧菜南方有種植的，那種葉子紅的，長的挺漂亮顯眼，是莧菜屬的一種。我們北方山野菜的這個野生的莧菜，是另外幾個品種加一塊了，常見的有反枝莧和凹頭莧。不常見的有千穗谷等等。
反枝莧和凹頭莧的區分主要是大小和莖杆顏色，反枝莧高大，綠杆，凹頭莧最大二三十公分，紅杆。
在我們這，人吃莧菜的不多，反倒是小時候至今一直拿來餵豬餵雞。實際上莧菜營養價值很高，也是一種相當不錯的的山野菜，只是沒什麼口感吧，加上林區野菜資源豐富，也就被冷落了。
認識莧菜很早了，那時候還吃供應糧，物資匱乏，很多家庭都會養點家禽家畜補貼家用。那時候人的糧食也是緊張的，肯定不會拿糧食喂禽畜，所以採菜就是放學後最重要的孩子們的工作。
拎個籃子，幾個小夥伴鬧嚷著奔向田野，要不了多久，籃子滿了，各自回家，豬圈裡院子裡就都響起禽畜搶食的聲音。
現在住在樓區，很多人家也就沒條件養這些了，好在這老小區一樓都有塊空地，圈個院子，我就餵了幾隻小母雞，所以還經常會採一把莧菜給雞吃。
莧菜也是有些藥用價值的，有清熱解毒，清肝明目，涼血消腫的作用。
莧菜能種，不過這裡是沒人種的。倒是千穗谷因為長的特別高大，結子多，聽說有人準備推廣做糧食或者飼料，不過至今沒啥下文，也許是某種資本運作的噱頭吧！反正對種這玩意我不看好。
下圖前四個反枝莧，最後凹頭莧，都是莧菜
灰菜
灰菜學名藜，咱們祖先吃灰菜的歷史久遠，春秋戰國就有“糲粢之食,藜藿之羹”的說法，說明那時候就吃這種野菜。
在小興安嶺地區，灰菜跟莧菜一樣，少有人吃，大概是口感也確實不怎麼樣。我採菜的時候嘗過嫩葉，沒什麼味道。
作為一種野菜，灰菜也有些藥用價值，主要就是對風熱感冒，痢疾，腹瀉有作用。
在我們這，大部分山野菜端午以後最好就別吃了。一個是老了，口感下降，一個是大多本身就是藥材，藥性加強之後未必適合個人體質。
我開發區那邊的搞頭荒，前幾年弄不過來，種了點赤芍，一直是草比苗多，地裡春天有一部分長滿了灰菜苗，密密麻麻的，剷掉一茬又長一茬，沒完沒了。今年打算種高粱釀酒喝，估計灰菜的死期到了。
豬毛菜
豬毛菜在我們這算是最普遍也最被無視的一種山野菜了。前面介紹的兩位好歹還會被拿來喂喂禽畜，它卻連餵雞的機會都沒有。這裡的豬毛菜就是每年春天默默的長出來，秋天默默的枯死，在整個生存的時間段，用那一蓬綠色點綴著最貧瘠的荒灘。
豬毛菜也有豬毛纓，豬毛蒿等等俗名。
豬毛菜不要好地，沙地亂石灘，只要是不特別幹，都能長。
豬毛菜也有一點藥用價值，據說對高血壓有一定作用。
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