减肥这个大工程实话的来说其实和“吃什么东西”关系并不大，如果要想减肥必须需要满足的是“每日的摄入热量要小于消耗热量”，如果能量可以达到负平衡，不管是吃稀饭或者是吃干饭最后的效果其实都是减肥的。
因为无论是吃稀饭或者还是吃干饭，如果摄入量过多的话最终或许就会导致自己长肉，主食之中含有非常丰富的碳水化合物。
碳水化合物最终会转化为葡萄糖，而葡萄糖如果过多从而累积最终就很有可能会转化为脂肪，而让我们长胖。
稀饭和干饭如果真的认真比起来，还是推荐大家去吃干饭，如果是等量的稀饭以及干饭，那么稀饭很有可能会非常容易让我们长胖。
那么为什么稀饭更加容易让人长胖？归根到底其实就是在于一个“稀”字。
而且，我们从理论角度上面来看，喝粥很有可能会比干饭更加容易让人胖！粥其实就是米饭煮的软烂有利于自身吸收的状态，其中淀粉的糊化程度相对比较的高，这说明淀粉更加容易分解为葡萄糖被人体所吸收，如此一来，喝粥之后的餐后血糖上升的速度肯定是比较快的。
如果短时间之内喝了大量的粥，身体血液种子的葡萄糖含量或许就会急剧的提高，短时间之内大量的葡萄糖涌入，或许就会造成自身胰岛素的拼命分泌，胰岛素的效果除了把葡萄糖运输到细胞的供能，而且除了降低血糖之外，甚至还会促进脂肪以及糖原的合成，抑制脂肪和糖原的消耗。
1、稀饭水分含量比较的多，更加容易囫囵吞枣吃更多的分量：
煮稀饭的时候我们添加的水分或许会更多，吃稀饭的时候我们总是会像喝饮料一样那么呼呼的就喝下去了，甚至于是嚼都不嚼，其实这样做并不好，一是放弃了咀嚼，在口腔种子淀粉的消化程度比较的低，给身体的肠胃带来的压力反而或许会更大。
由于比较容易被吞下，吃起来比较的快，所以给身体肠胃的饱腹感或许也会更差，不知不觉很有可能就会吃得很多，反而摄入更多的碳水化合物，累积更多的糖分。
2、稀饭有利于自身消化的吸收，葡萄糖或许会更加容易被消化以及吸收：
葡萄糖过量的摄入如果在短时间之内无法被完全的利用，或许会被囤积为糖元，糖元可以在我们缺乏能量的时候再次转化为葡萄糖被利用，但是如果我们并不缺乏葡萄糖的话，多余的糖原或许就会转化为脂肪被囤积起来。
但是如果是干饭的话，消化的速度或许就会稍慢一些，葡萄糖分解或许也会更慢，能量可以慢慢的被释放，从而葡萄糖更加可能被充分的利用，降低了糖原的储存几率，同时也降低了脂肪的转化几率。
3、被人误解，认为清淡的食物就可以减肥，便多多的益善：
稀饭看起来总是感觉非常的清淡，但是也会带给人一种一定可以刮油的印象。其实并非如此，特别是在外煲的粥，其中很有可能还会添加一些香油的调味，熬煮的时候不断搅拌可以让粥更加的黏稠更有利于自身的消化吸收，这么做第一增加了自身油脂的摄入量。
另外也增加了淀粉的糊化程度，或许可以让葡萄糖更加容易被身体所吸收，餐后血糖升高的速度或许也会更快，我们再上文提到了，过快葡萄糖的吸收并不利于自身的减肥，而大家却都认为粥的热量比较的低，清淡刮油，反而多多益善，吃得越多，反而更加容易长肉。
当然，如果短时间利用不完的葡萄糖，它们或许就会先被囤积为糖原，在我们身体缺乏葡萄糖的时候或许会再次分解为葡萄糖的供能，但是如果身体不缺乏葡萄糖的情况之下，这些糖原最终会被转化为脂肪！
总而言之，如果我们吃干饭的时候，则干饭需要更多的时间求进行消化，葡萄糖的吸收相对比较的缓慢，糖原更不易被囤积，则减少了合成脂肪的几率。
所以，如果是减肥者，主食推荐选择更加非常的膳食纤维，质粗的食物，比如：粗粮、杂粮饭，全麦食品以及薯类的食物，他们不仅仅能够减缓葡萄糖的吸收，而且又可以减缓身体胃部的排空，增加一定的饱腹感，让我们不容易饥饿。对减肥更加有利！
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