肉羊的短期育肥是指商品羊在出售前3個月進行舍飼、添加優質牧草進行催肥，以提高商品羊的個體重、屠宰率和經濟效益的一項有效措施，現介紹如下。 做好育肥前的準備肉羊的短期育肥是否取得明顯效果，在育肥前的準備至關重要。至少要做好以下幾種準備：
1、羊舍的準備。
因為要舍飼，故必須要有羊舍，飼養密度每隻羊佔0.4～0.5平方米，以利於限制羊只運動，增加育肥效果。羊舍的地點應選在便於通風、排水、採光、避風向陽和接近牧地及飼料倉庫的地方。
2、飼草、飼料的準備。
飼草、飼料是羊育肥的基礎，在整個育肥期每隻羊每天要準備乾草2～2.5公斤，或青貯料3～5公斤，或3～5公斤的氨化飼料等;精料則按每隻羊每天0.3～0.4公斤準備。
3、育肥季節的選擇。
因羊肉多用於做羊肉火鍋，而“羊肉火鍋”多吃在冬春兩季，所以羊肉在冬春兩季的市場需求量最大，商品羊在冬季出欄較為適宜，因此肉羊的育肥季節選在秋季最好，而且此季氣溫適宜，牧草、農作物秸稈豐富，利於肉羊的快速生長和銷售。
4、育肥羊的選擇。
一般來講，用於育肥的羊應選用當年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊後，接著要做好以下工作：(1)驅蟲：因羊的體內外寄生蟲很普遍，會嚴重影響山羊的正常生長。(2)去勢：對用於育肥的公羊未去勢的一定要去勢，因去勢後的公羊性情溫馴、肉質好、增重速度快。(3)去角修蹄：因有角羊愛打鬥，影響採食，所以要去角，方法是用鋼鋸在角的基部鋸掉，並用碘酒消毒，撒上消炎粉。修蹄一般在雨後，先用果樹剪將生長過長的蹄尖剪掉;再用利刀將蹄底的邊緣修整到和蹄底一樣平整。(4)定時稱重，作好記錄：即對育肥羊進行育肥前後的稱重，以便評價育肥效果，總結經驗與教訓。
5、掌握飼養管理原則。
掌握粗精飲料比 羊雖然能充分利用粗飼料，但為了提高其育肥期的日增重，必須給予一定的高能飼料。適當的精粗比例，既能提供能量，又能滿足蛋白質的需要，還能維持瘤胃的正常活動，保證羊的健康狀況，因此精飼料以佔日糧的1/3為宜。
6、蛋白質水平。
蛋白質在羊日糧中的所佔比例應在8%左右。
7、飼餵量和飼餵方法。
羊的飼餵量要根據其採食量來定，吃多少喂多少。其採食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關。羊採食量越大，其日增重越高。羊對乾草的日採食量為2～2.5公斤，對新鮮青草為3～4公斤，精料為0.3～0.4公斤，飼餵方法是先喂精料，然後喂乾草或粗料，最後飲水。同時需在精料、青貯料或粗料上灑些鹽水，草料則隨時添加，以保持羊的旺盛食慾，提高其採食量。
8、日常管理方法。
這主要是儘量減少羊運動，降低消耗，使羊吸收的營養物質全部用來增重。秋季育肥，中午可把羊放出來曬曬太陽或在近處進行短時間的放牧。
9、幾種常用的精料配方。
短期育肥必須要補喂精料，而合理的精料搭配可達到用料少、增重快的效果。下面推薦幾種常用的精料配方：(1)碎玉米40%～45%，麥麩25%～30%，熟豆餅15%～20%，菜籽餅10%～15%，食鹽0.5%～1%，把總量調整到100%。(2)碎玉米74%，麥麩10%，熟豆餅14%，骨粉1.5%，食鹽0.5%。(3)山芋粉57%，餅類30%，麩皮10%，骨粉2%，食鹽1%。需要說明的是籽實類飼料不宜磨得過細，以免粉塵被羊吸入肺內影響健康。另外，精料與青乾草搭配時，最好另加青貯料以補充維生素的需要，或適當添加複合維生素和微量元素。
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