为了合理地饲养肉鸭，既要满足营养需要、充分发挥它们的生产能力，又不浪费饲料，根据生产实践中积累的经验，结合消化、代谢、饲养及其他的试验，科学地规定了肉鸭在不同体重、不同品种、不同营养水平和生产性能等情况下，每天每只应该给予的能量、蛋白质、矿物质和维生素的需要量，这种规定的标准称为“饲养标准”，饲养标准等于营养需要量加安全量。
常用的饲养标准主要有两种，一种是国家规定和颁布的标准，如我国的饲养标准、美国的NRC饲养标准、英国的ARC饲养标准等；另一类是大型育种公司根据各自培育的优良品种或品系的特点，制定出的符合该品种或品系营养需要的饲养标准。
饲养标准是根据科学试验及生产实践经验总结制定的，因此，具有普遍的指导意义。但在生产实践中，不应把饲养标准看做是一成不变的规定，因为各地的情况千差万别，肉鸭的品种、日粮的组成、气候条件、市场需求以及其他饲养管理条件不同，对日粮中各种养分的需要量也不同。应把饲养标准作为参考，因地制宜，灵活地加以应用。
(1)按饲料的营养成分分类按饲料的营养成分。肉鸭饲料可分为全价配合饲料、浓缩饲料、预混料等几种。
按饲喂对象分类肉鸭饲料义可分为肉种鸭饲料和肉仔鸭饲料两种。肉种鸭饲料通常分为3种，即育雏料、育成料和产蛋料；肉仔鸭饲料分为2种，即0~3周饲料和4~7周饲料，或3种：0~2周饲料、3~4周饲料、5~7周饲料。
日粮配合的一般原则是饲料务求多样化，以保证营养物质完善，并补充饲料添加剂。微量元素和维生素根据需要全部由添加剂提供，常规饲料中的含量只当安全剂量，可不予考虑；根据当地饲料资源及价格状况，尽量选用营养丰富且价格低廉的饲料，制作的饲料配方必须具有合理的经济效益；必须注意配合饲料的品质，对原料的品质必须经过检测；配合饲料的原料及配合比例要保持相对稳定，如需改变，必须逐渐更换，给肉鸭一个适应过程；选用的饲料要注意适口性，若适口性差，影响采食量；配制饲料应搅拌均匀，特别是对维生素和微量元素等各种添加剂，必须先加辅料预混后再与其他饲料充分拌匀。
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