先來看看小米齁死的證據，也就是遺言，“如果上天再給我一次機會，我一定會對你說三個字，少放鹽。”
這其實並不能說明小米就是被齁死的，因為怡紅樓的菜很可能口味偏淡。眾所周知，怡紅樓四大菜系各有一名廚子，小米吃的很可能就是淮揚菜或者粵菜風味的。口味淡一點很正常。
所以再吃李大嘴做的就覺得鹹，是對比產生的錯覺。
今天，買鹽已經成了一件微不足道的小事情，沒有任何一家人會擔心買不起鹽巴，抽風的除外。但是在古代並不是這樣，古代鹽必須官營，私自販賣食鹽是犯法的，購買私鹽都是違法行為。《武林外傳》裡面對此有所體現。
首先要搞清楚的是，多少鹽能把人齁死。食鹽（氯化鈉）的半數致死劑量是3克/千克體重，也就是說想要毒死一個60公斤的人，給他吃下去180克食鹽就有一半的可能性死掉。
要齁死小米，算上菜湯子裡的損耗，大約需要4兩（200克）食鹽。在食鹽官營的時代，4兩食鹽的價格，《武林外傳》裡面沒有明確說明，但是提到了李大嘴買私鹽的事情。差不多砂鍋那麼大的一個小罐子，掌櫃的給的是三錢銀子。這個罐子差不多跟我小時候家裡的鹽罐子一樣大，能裝1斤食鹽的樣子。
現在李大嘴要齁死小米，那麼他需要五分之二罐子食鹽，也就是1.2錢銀子。相當於同福客棧最火的時候一天的總營業額的五分之一。放這麼多鹽就做了四個菜，我覺得小米不管是齁死還是撐死，李大嘴都會被掌櫃的打死。
而李大嘴並沒有被打死，所以小米不是被鹽齁死的。
再來看看另外一種情況，小米的飯量本來就低得不行。在老白被佟趕出去那一集，他和小米在那個衚衕口，佟和小郭端了一盆素菜兩個饅頭出來給小米吃。小米當時給老白留了半盤菜就已經在打飽嗝了，然後老白被佟發現以後又讓小米把剩下的吃完，小米當時面色為難地說，可我已經…(吃飽了)。
說明小米的飯量就只有兩個饅頭加一盤素菜。
而他在撐死齁死這個問題發生當天，已經在怡紅樓酒足飯飽了，大嘴還活生生喂他吃那麼多。
所以很明顯，小米是被撐死的。
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