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你好，老朋友
健康，吃
膳食平衡
前言
前几周食谱文章说的都是关于在家煮饭的，但是，对于上课和上班的人来说，有时候并不一定会有空在家做饭或吃饭。所以日常吃什么也是件头疼的事，那今天不如跟着我，看看我能不能解决你的困扰……
通常说到在外就餐，我们的第一反应应该是“不健康吧、容易上火吧”等等，一边带着疑惑，然后一边选了自己心理上还算可以接受的食物。
其实，你不妨这样选，就不用一边想吃一边又担心：
一般来说，食物可分为六大类：主食类（或者称为谷类、米面类）、蔬菜类、水果类、鱼肉蛋类（含豆制品）、乳类（含豆奶）以及油脂类。
在吃之前，我们可以遵循膳食指南几个原则：1.食物多样；2.少油少盐少糖；3.少吃多餐热量分配合理。
【一】
主食类
或称谷类、米面类。
有些想减肥的朋友可能为了减肥会选择不吃主食，有时候不吃主食不但不能减肥，可能还会造成营养不良。
我在之前的文章有说到过膳食宝塔：食物多样，谷类为主，粗细搭配。
减肥不是不吃主食，而是要正确吃。
我们可以选择富含膳食纤维的主食，比如说紫米、黑米、糙米（自己在家煮的话，也可以混在米饭里一起吃，也可以适当加点含有丰富的矿物质和微量元素以及大量的膳食纤维的红豆、豌豆等）、土豆、红薯、薏米、通心粉、玉米等等。
这些可以给我们补充营养同时可以促进肠胃的蠕动。
在外就餐的时候，我们要注意控制碳水的量。
像吃面食类，吃完的话，碳水的含量就过高了，所以要适当吃（7分饱）。觉得不够饱，那就增加蛋白质和蔬菜 。
【二】
蔬菜类
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜在体内不参与代谢，但是可以促进肠蠕动，利于通便，减少或阻止胆固醇等有害物质的吸收，有益于健康，可以尽量多点 。
注意：如果是吃沙拉，它的酱热量高，脂肪多，所以尽量要少加。还有注意荤素搭配，光是吃沙拉，营养是不够的，还要适当添加肉类，比如鸡胸肉等。
【三】
水果类
水果不仅可以养颜美容，而且可以补充人体所需营养成份。很多想减肥的朋友可能会直接把水果当主食，然后一整天都不吃其他食物，这样久了容易营养不均衡。
而且有些水果并不适合空腹吃，比如香蕉、柿子等等。所以还是要搭配均衡，可以在每餐吃饭时，适当吃点水果。
前几天的文章里我有介绍适合想减肥时候吃的水果，具体可点开之前的文章。
【四】
鱼肉蛋类
主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，而机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质对于我们来说格外重要，可以多补充。
如果是需要减肥的朋友，吃早餐的时候，可以喝一杯豆浆哦！豆浆属高纤维食物，可以促进肠胃的蠕动，解决便秘的问题。
不过在喝豆浆的时候不能空腹喝，不然豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，所以记得搭配点全麦面包之类的。
还有就是，豆浆性寒，脾胃虚弱的人不宜喝。
其他记得控制量。
【五】
乳类
乳类有牛奶、羊奶和马奶等，量常见的为牛奶。
对于想瘦身的朋友，早餐可以加一杯脱脂&低脂牛奶&酸奶，记得控制量，一般在200~250ml，还要吃些面包、玉米之类的。
提示
1
在外就餐主要是
尽量选少油少糖少盐
2
像去吃汉堡之类的
可以选非油炸类汉堡
3
可以适当吃与不吃
但是要在营养均衡基础上
4
外出吃含汤类食物时
尽量点清汤或是少喝
5
记得餐前喝
一包白芸豆粉
阻断淀粉摄入
才不会发胖哦
小话题
你们外出就餐时，最爱点的食物是哪一样或者是哪几样？
（南大菲特医学体重管理）
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