06.16 Baby香港餐廳生意涼涼?內地的卻不錯,黃曉明幫剪綵、陳赫來捧場

Baby香港餐廳生意涼涼?內地的卻不錯,黃曉明幫剪綵、陳赫來捧場

很多明星在演藝主業之外都有副業,像孫儷淘寶賣衣服,黃磊開飯館,薛之謙開火鍋店,李維嘉賣咖啡等等。素有新“四小花旦”之一稱號的Angelababy也沒閒著,作為美食愛好者,她曾在香港一口氣開出了4家高端連鎖餐廳——“baby cafe”,隨後因為種種原因生意停擺。媒體曝光後,粉絲相繼扒出baby其他副業,原來她不止在香港有餐廳,內地同樣開著幾家,黃曉明幫剪綵、陳赫曾來捧場過。

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近日,港媒頭版報道,“Baby cafe”屯門店關門歇業。記者聯繫baby經紀人KIM得到回覆:baby拍戲太忙,根本無暇看顧生意,加之租期已滿,所以暫別香港餐飲業,專心研究表演事業。

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回顧2011年,baby看準了香港高端咖啡市場的空白,一般人消費只去星巴克,缺少商務人士洽談業務的休息場所,便攜同友人聯合創業“Baby cafe”品牌。首家店址選在了香港最繁榮的區域,旺角。

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新店開張,由baby親自拍攝宣傳照進行推廣,店內裝修也以baby的形象為背景設計,並出席開幕禮為新店站臺。稱店內獨有的“Baby海綿蛋糕”,是自己最愛吃的甜點,秒變熱情老闆娘,極力推薦商品。

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開業之初,遠近粉絲紛紛前來朝聖,生意火爆非常。隨後,baby和友人又連續出資,再投資八位數分別在尖沙咀、銅鑼灣、屯門開立其他3家連鎖餐廳。能下決心在香港這塊寸金寸土的寶地接連開出4家店鋪,可見baby對於做餐飲也是一門心思地喜歡。

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可能是由於菜品太過高大上,價格不菲,大夥兒新鮮勁一過,就不願付出高價再吃一餐。生意涼涼後,baby無奈決定租期結束後告別香港餐飲業。

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baby雖然香港投資失利,但是內地餐廳卻在正常營業。之前陳赫曾在微博曬出一張火鍋店就餐照片,店內背景牆上寫著“炭一”二字,該火鍋店從外觀上看很是普通,但是進去後別有洞天,裝修豪華,菜品誘人。

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早期,教主黃曉明和baby相戀時,為了支持女友的餐飲事業,出資合開奶茶店。開業剪綵當天,二人盛裝出席,親自拿著剪刀為新店剪綵。

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喜愛明星投資副業的明星有很多,餐飲因為門檻低,專業技術屬性不強,往往很多明星匆匆加入進來,郭德綱的“郭家菜”開業4年關門;趙薇的“樂福餐廳”開業1年倒閉;韓寒的“很高興遇見你”遭遇關停……能長久存活下來的幾率很低。究其原因,無非只有一個,任何行業都要深入研究才能投入,用心維護才能經營下去。一時頭腦發熱,只會讓錢財打水漂。

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