随着人们生活越来越富足，老味的西红柿，再次让人开始怀念，但由于这些老品种在种植方面因为产量及耐运输等多方面因素，没有收购商收购，农户自然也不会种植，在市场上这些老品种西红柿所以早就消失的无影无踪了！
如果在农村长大，那夏季的院子里肯定是种植了十几或几十颗西红柿，到了成熟期摘一个就吃，咬一口沙甜粉面、皮薄多汁，真的是比吃水果还过瘾，哪像现在市场上的西红柿又硬又酸。
在我们的记忆中，西红柿酸酸甜甜又肥美多汁，一口咬下去又沙又软，一股浓郁的西红柿味瞬间在嘴里蔓延，每每想起这样的滋味，都会令人情不自禁地口舌生津，食指大动。如果有年纪比较大的菜友，相信对这种番茄应该是记忆尤新。
现有的西红柿中，还是有接近10%的品种是好吃的，只是这些品种不利于运输和贮存，并且产量也低，所以它们的数量相对较少。所以没人收也没人愿意种，现在这个品种早就被基地种植所淘汰，在市场真的有钱也买不到，所以要想吃到，还真得是自己种上一些了。
其次就是人类的基因科技越来越成熟，据说已有科学团队在着手相关方面的研究工作，不过就目前的情况来看，要西红柿同时满足不同的条件，可能还需要一段时间。了解更多相关资讯，请关注：生活帝
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