提起早餐，對於上班族來說，早上起來吃什麼才能使家人們吃的既營養又健康還能省時間呢？今天小豔給家人介紹的這個用胡蘿蔔、菜花做出的早餐餅可以參考一下。
準備的食材：麵粉，胡蘿蔔，菜花，蔥葉，鹽，花椒，雞蛋
【做法】
1、首先把菜花、胡蘿蔔洗淨切成小丁裝盤。
2、用開水把菜花和胡蘿蔔炒斷生，撈出放涼水盆中過涼。
3、然後把水到處裝入盆中.加入蔥花、雞蛋、鹽、花椒
4、加入適量清水，在加入適量的麵粉，攪拌成麵糊，這個麵糊不能太乾了，加入多少麵粉和清水根據人數定。
5、起鍋開火，刷上植物油，一勺一個麵餅，大約四五個一鍋
6、一面微黃，烙另一面，可以蓋一分鐘鍋，這時就可以出鍋了
7、看看這色澤鮮豔，口感鮮美，特別營養的胡蘿蔔餅就做好了！
【小豔美食小貼士】
1、炒菜花時可以少放一點鹽，炒出的菜花是翠綠的顏色。
2、和出的麵糊不要太稀，當然也不能太乾了，這個很重要哦！
喜歡的朋友試一下吧！
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