05.11 物種百科：藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚，隸屬於鱸形目鯖亞目鯖科金槍魚屬，是金槍魚類中最大型的魚種，分佈於北半球的太平洋和大西洋海域中。身體呈紡錘狀，魚雷體形，尾鰭為交叉式。身軀底部至側邊的色彩明亮，上身軀則是深藍色。前鰭是深暗色，後鰭則呈現微黃色。全身被鱗，口相當大。成群活動，肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食。

體長在1-3米，最長達4米，重可達700多千克。為大洋性洄游性魚類，季節性接近海岸，一般生活在0-100米的海水中，最大深度可達900米。藍鰭金槍魚流線型的身體宛若一顆魚雷，3/4是肌肉組織，新月形的魚尾每秒可擺動30次，它們的遊動速度最快可以達到每小時72公里，可以連續遊動8000公里，能在60天內跨越大西洋。

可做為食用魚、遊釣魚及養殖魚類。它們的生長速度很慢，由於常年高速的遊動，魚身肌肉緊實，脂肪含量高，口感非常細膩與爽滑，主要適用於做高檔生魚片。但該魚種的捕撈成本極高，加上倉儲運輸等因素，藍鰭金槍魚在市面上的價格是比較昂貴的。金槍魚類在日本是一種必不可少的食材，其消費的藍鰭金槍魚數量就佔了世界總捕撈量的八成。

正是由於它們的食用價值和經濟價值，近年來一直被過度捕撈，如今全球藍鰭金槍魚的數量已大大減少。漁業專家警告，如果不限制捕撈，藍鰭金槍魚可能會滅絕。目前，世界自然保護聯盟已將藍鰭金槍魚列為了極危物種。每年，一些區域漁業管理組織通過配額體系向各成員國分配捕撈限額，以此約束和管理各國在公海的捕撈行為。