05.18 小說:菜譜

在縣城辦事,臨近中午時分,只好去一家飯店吃飯。

步行到縣城有名的人行街,只見街道兩邊餐館林立,一個挨著一個往前延伸,似乎沒有盡頭,整條街上都瀰漫著酒菜的香味。大大小小的飯店餐館個個招牌鮮亮,像一張張甜美的笑臉,迎接著到來的客人。路過幾家飯店後,我也懶得選擇,索性隨意進了一家名叫“好再來”的餐館。

走進餐館,門內兩邊亭亭玉立的漂亮小姐,彬彬有禮地招呼我:“歡迎光臨!”步入大廳,環顧了一下,覺得環境整潔,客人蠻多,氣氛熱烈。我找了一個空位坐了下來,點好菜,飲茶坐等飯菜到來。

這時,一個戴著眼鏡胳膊夾著公文包的中年男人,很斯文地坐到了我對面。他將桌上的菜譜翻來覆去彷彿研究似的仔仔細細地看了幾遍,最終卻只點了一個菜。坐等片刻,我的飯菜就送來了。不一會兒,中年男人點的飯菜也送來了。店小二將菜端到他面前,他看了看眼前的這盤菜,問店小二:“你確定這是土豆炒肉片嗎?”店小二有點懵:“對呀,怎麼了?你看人家點的,不都一樣嗎?”他起身瞧了瞧旁邊幾桌,的確一樣,都是豬肉炒的肉片。但他有想法,他對店小二說:“這菜譜有問題,假如我認為我點的是土豆炒牛肉片呢?”店小二有點不高興了,認為中年男人不是有意找茬,就是大腦很有問題。他只好黑著臉,不耐煩地解釋:“一直都是這樣寫的呀!大家都知道這土豆炒肉片用的就是豬肉呀。你看看,點這菜的人老多了!”旁邊有個顧客插言道:“是的,這菜沒錯,我經常來吃。”中年男人見客人這樣說,也就只好借坡下驢,對店小二說:“你可以告訴你老闆,為了避免因菜譜含混不清可能引發不必要的糾紛,你這菜譜還是應該寫清楚為好。這土豆炒肉片用的是豬肉、牛肉還是狗肉,一定要寫得明明白白,這是對顧客有知情權的尊重。不能掛羊頭賣狗肉,更不能模稜兩可,玩文字遊戲。”店小二顯然一臉的輕蔑,他盯著中年男人,語氣粗重地說:“不好意思,真的不知道你心裡想吃的是土豆炒牛肉片,當時你要問一下就好了。不過,你點二十元的炒肉片,想吃三十元的牛肉片,讓我很為難啊!要真是上了牛肉片,你是高興了,可我害怕呀,萬一讓老闆知道了,不僅要扣我的工錢,還要辭退我呢!”店小二一邊說著,一邊得意地望著大家,一臉地壞笑。大廳裡所有的客人都被眼前的這一幕逗得哈哈大笑。我也覺得挺有意思,繃住臉憋住笑,可差點沒憋住,欲將嘴裡的飯菜噴出來。

中年男人也不氣惱,呵呵一笑,對店小二說:“你倒是能言善辯啊!不過,你就是再能說,也無法掩蓋菜譜上這一漏洞呀。萬一碰到特別較真的顧客,我斷定你們非輸不可!跟你說無用,叫你老闆來。”店小二兩手一攤,不屑地說:“店老闆是你想見就能見的?”中年男人無奈地向店小二揮了揮手,店小二趁機用手捂著嘴笑著跑開了。中年男人只好苦笑著搖搖頭,一聲不響地埋頭吃著他的飯菜。這時,我發現大廳裡幾乎所有的客人都在用一種怪異地目光看著他,不少顧客仍然還在肆無忌憚地笑著……後來我離開了那家飯店,走了很長一段路了,還能隱約聽見飯店裡傳來的笑聲……

事後月餘,我又一次來到“好再來”這家餐廳用餐。大廳裡依然客人滿座,熱鬧非凡。不過,讓我意外的是,這次居然換了新的菜譜,居然分類標明瞭“土豆炒肉片”的類別:豬肉類、牛肉類,狗肉類,明碼標價,一清二楚,毫不含糊。

我覺得這事挺有意思,也有點納悶:這好端端的菜譜怎麼就改了呢?這時,店小二正好過來,他顯然也認出了我,很熱情地“哈嘍”了一下。得知我的疑問後,店小二滿肚子的話語似竹筒倒豆子,一骨碌地從他嘴裡倒出來。他說,你知道上次來吃飯的那個戴眼鏡的中年男人是誰嗎?我說,不知道。他說,上次真是倒楣,街上這麼多飯店,他偏偏不去,卻偏偏選中了“好再來”。也是我嘴欠,偏偏又挖苦了他,害得“好再來”在前不久的一次行業大會上,被作為例子說了一番。老闆居然拿著雞毛當令箭,回來就把菜譜改了。我事後也被老闆狠狠地罵了一頓。因服務態度不端正,不能虛心接受顧客的建議,反而惡意嘲笑顧客,我竟被扣了一個月的獎金。其實,這有多大的事呢?自古以來,所有飯店列出的菜譜都是寫“土豆炒肉片”呀,不用說明,大家都知道這肉片肯定用的就是豬肉。可他倒好,這雞毛蒜皮的小事,他也管上了,真是雞蛋裡尋骨頭,字眼裡找毛病。一樁芝麻粒大的小事,居然被他搞得像西瓜壞了瓤子一樣那麼嚴重,真是小題大作,吃飽了撐得不消化,閒得沒事找事幹,就想出風頭,撈政績! 我聽了半天,如霧裡看花,弄不明真相。我說,你講了半天,那個人到底是誰呀?

他咬牙切齒地說:“還能是誰?他就是縣市場監督管理局局長!”

我“哦”了一聲,忽然想起在縣市場監督管理局工作的一個朋友跟我說過,他的局長人送外號“神經病局長”,工作中常常出人意料地幹一些讓人匪夷所思的事。不過,就是這個“神經病局長”,倒是把全縣整個市場管理得井井有條,這些年來沒有出過一件讓人詬病的事,他掌管的管理局年年被評為模範先進單位呢!


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