05.19 絲瓜別再清炒了，絲瓜的快手新吃法，端上桌就被搶光，學起來

絲瓜

其價格低廉，且營養健康

深受吳川市民的喜愛

食用絲瓜時，應去除表皮

絲瓜的烹飪方法較多

可炒食、燒食、做湯

都有一定的食療作用

清炒絲瓜：清淡可口、清熱利溼

絲瓜燒香菇：有益氣血、通經絡之效

西紅柿絲瓜湯：可清解熱毒、消除煩熱

但今天吃貨君要給大家介紹的

絲瓜做法是——蒜蓉蒸絲瓜

蒜蓉蒸絲瓜 製作方法

絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有美容潤膚，利尿通便，消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩等作用。

『 食材 』

絲瓜 紅椒 蒜

食用油 蒸魚豉油

食材份量可根據

個人口味或份量適當增減

『 步驟 』

1、絲瓜洗淨去皮切段；蒜剁成末；紅椒切成丁

2、絲瓜段放在蒸盤中，擺放整齊

3、淋入食用油和澆上蒸魚豉油，撒入蒜末，點綴上紅椒丁

4、蒸鍋燒開後放入蒸盤蒸約5分鐘，至食材熟透即可

擺放絲瓜時要留有空隙

更易蒸熟軟

與絲瓜搭配相宜的食材

雞蛋：補腎、潤肺

草魚：增強免疫力

菊花：清熱養顏、淨膚除斑

與絲瓜搭配相剋的食材

蘆薈：引起腹痛、腹瀉

菠菜：引起腹瀉

ps：以上是蒜蓉蒸絲瓜的製作方法分享，希望對你有幫助。若你有更好的製作方法推薦，歡迎在頁面下方留言；若有錯漏之處，望大家批評指出。

濃濃的蒜蓉香

清甜的絲瓜

視覺與味覺的雙重享受

值得大家細細享受~

吳川愛生活綜合整理