絲瓜
是我們生活中常見的蔬菜其價格低廉，且營養健康
深受吳川市民的喜愛
食用絲瓜時，應去除表皮
絲瓜的烹飪方法較多
可炒食、燒食、做湯
都有一定的食療作用
清炒絲瓜：清淡可口、清熱利溼
絲瓜燒香菇：有益氣血、通經絡之效
西紅柿絲瓜湯：可清解熱毒、消除煩熱
但今天吃貨君要給大家介紹的
絲瓜做法是——蒜蓉蒸絲瓜
蒜蓉蒸絲瓜 製作方法
絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有美容潤膚，利尿通便，消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩等作用。
『 食材 』
絲瓜 紅椒 蒜
食用油 蒸魚豉油
食材份量可根據
個人口味或份量適當增減
『 步驟 』
1、絲瓜洗淨去皮切段；蒜剁成末；紅椒切成丁
2、絲瓜段放在蒸盤中，擺放整齊
3、淋入食用油和澆上蒸魚豉油，撒入蒜末，點綴上紅椒丁
4、蒸鍋燒開後放入蒸盤蒸約5分鐘，至食材熟透即可
『 小貼士 』
擺放絲瓜時要留有空隙
更易蒸熟軟
與絲瓜搭配相宜的食材
雞蛋：補腎、潤肺
草魚：增強免疫力
菊花：清熱養顏、淨膚除斑
與絲瓜搭配相剋的食材
蘆薈：引起腹痛、腹瀉
菠菜：引起腹瀉
ps：以上是蒜蓉蒸絲瓜的製作方法分享，希望對你有幫助。若你有更好的製作方法推薦，歡迎在頁面下方留言；若有錯漏之處，望大家批評指出。
濃濃的蒜蓉香
清甜的絲瓜
視覺與味覺的雙重享受
值得大家細細享受~
吳川愛生活綜合整理
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