蒸米飯還有這些小竅門,這樣蒸米飯能讓米飯好吃百倍,你知道麼
1、淘米。
淘米的時候不要過多次數的淘,否則米中的營養成分會流失,且口感不好,淘兩次即可。
2、加水。
蒸米飯加水要適量,米水1:1為宜。
3、燜鍋。
米蒸好後,不要急於打開鍋蓋,斷電後,將米在鍋裡燜上10分鐘左右,使米更均勻,口感會更好。
小竅門:
1、在米中放入茶葉。蒸米的時候,可以在米中放入一點茶葉,蒸出的米會更加清香。
2、在米中加入食用油。蒸米飯的時候,可以在米中加入少許食用油,口感會更好,依個人口感而定。
注意這些,相信以後蒸米飯再也不怕不好吃啦
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