广东省广州市天河区一分店
根据中烹协调研数据，相比去年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收受影响，其中9%的企业营收损失达到九成以上。恒大研究院的数据显示，仅在春节七天内，疫情已对餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。
八合里海记，著名的潮汕牛肉火锅店。5年时间，以一份潮汕牛肉火锅，在全国拿下了132家门店的战绩，但这个春节受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，董事长林海平形容，“现在是一把清零，我无时无刻不在想，怎么让企业好起来。”
月亏6000万 老板抵押房子给银行
“我们是大年初二关闭了门店，第一个月大约亏损了6000万元。”林海平告诉记者，关店后的第一个月损失很大，是因为疫情太突然，没有任何准备。
每年春节期间都是消费旺季，全国的店面准备了很多原材料，也增加了员工值班。“这就好比在高速公路上开车，100码车速突然刹车，谁都措手不及。”林海平说，原本计划被打乱。
近日有媒体称，八合里海记目前每天亏损200-300万左右，不贷款的话能撑两个月。 最坏的打算就是卖物业、卖房子来支撑，把最后一套卖完就解散。
对此，林海平回应称，并没有卖物业，而是把物业抵押给银行申请授信。
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