久负盛名的苏尼特羊肉就是产自内蒙古的苏尼特左旗和右旗，今天我们和大家一起聊聊苏尼特右旗的那些事，苏尼特右旗，俗称“西苏旗”，位于锡林郭勒盟西部，与乌兰察布四子王旗毗邻，是享誉世界的天然牧场之一。
苏尼特右旗面积为22300平方公里，人口6.9万，典型的地广人稀地区，牧民拥有大面积的牧场，适合牲畜的繁殖和饲养。苏尼特的名字是来自蒙古族部落首领的名字，苏尼特右旗政府所在地为赛汉塔拉镇。1948年苏尼特右旗政府成立，到了1958年政府由温都尔庙迁到赛罕塔拉镇。值得注意的是在1969年苏尼特右旗划归了乌兰察布盟，直到1980年重新划归锡林郭勒盟管辖，否则锡林郭勒盟就少了这张好羊肉的名片了。
最早去苏尼特右旗是在2011年的10月份，天气乍冷。从呼和浩特出发，到苏尼特右旗调研，坐了9个小时的火车。早上出发，晚上才到，370公里的路程，那列火车走了一天，我们5个人的调研小组彻底失望和疲惫。当地的领导接待我们很热情，对我们这些刚刚毕业的孩子们满是关心。来到了他们宴请我们的饭店，并不是什么特别上档次的酒店，仅仅是一间夫妻小店——涮肉坊。大家围坐在一起，每个人一个热气腾腾的刷锅，当一盆盆大刀肉片上来之时，伙伴们惊呆了。当这一片片肉入口时，恍然才知道什么是刷羊肉，肉是用刀手工切的，没用一丁点肥肉，嚼在嘴里即不显柴，又有嚼劲，透着香甜，作为内蒙长大的人，我也是平生第一次吃到这么好吃的羊肉。除了羊肉好吃，就是当地人特别的热情，在一周的调研工作结束之后你都车不得走。据说每个人心中都有一片草原，如果有的话，我愿它是在苏尼特草原。
为什么苏尼特右羊肉好吃，请看另一篇文章：
天籁草原，天然牧场
苏尼特右旗内无长年河流，地下水埋藏较深，对于草原的水分补给只有夏季降水，降水量丰富会有湖泊暂存雨水。所以苏尼特右旗的水草依赖着自然降水，夏季降水对于草原的生产、牲畜的繁殖起着关键作用。正式典型的大陆性气候，早就了苏尼特右旗草原的独特性，长满了沙葱和多种药材、多汁牧草，适合牛羊饲养。
记得当年走访了很多嘎查村，每个村子相距七八十公里，一个牧民有上千亩草场，用很长的围栏围绕着他们的草原，牛羊就在围栏里吃草、奔跑。如果你不知道他们的草原这么大，你会替他们担心，为什么他们不把牛羊关起来，晚上也不去赶回来，不怕丢了吗，其实牛羊已经在圈里了，只是圈比较大。
温都尔庙
温都尔庙是一座位于西苏旗境内的藏穿佛教格鲁派寺院，格鲁派的弟子是带黄色帽子的，也称黄教，相信大家在影视作品里均有了解。该庙宇建立与清朝光绪年间，前后为四合院，原有建筑保存至今，已有100多年历史，值得一提的是民国期间九世班禅层来此讲法。
朱日和基地
朱日和合同战术训练基地，是中国人民解放军北部战区的战术训练基地
相信2017年中国人民解放军建军90周年阅兵，让全国人民知道了朱日和训练基地，而朱日和基地正是位于四子王旗和苏尼特右旗境内。这里地形复杂、地广人稀，具有独特的排兵布阵优势。朱日和蒙语意味着“心脏”的意思。
朱日和基地是亚洲最大、解放军最先进的陆空军军事训练基地。朱日和训练基地可与美国的“国家训练中心”媲美，被称为东方的“欧文堡”。
相信军迷对这个比较感兴趣，对于我们来讲，让大家了解一下朱日和位于西苏旗即可。从天长牧场到上等羊肉，这其中离不开西苏人的勤劳和热情，如果有时间，但愿你能去一次，待一阵子。每个人对草原的理解都不一样，对于内蒙古人这就是家，那也没有草原舒服自在。对于游客来讲，这里就是人生的驿站，这里的人你都认识，但你也可以和他们欢歌笑语，你也可以在这里洗涤自己，这就是每个人心中的草原。
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