一說到羊駝，大家腦海中就是：草泥馬！然後不由自主的浮現出它它蠢萌蠢萌的樣子，醬嬸兒的~
或者是這樣的~
但是，作為什麼都可以吃的天朝人民，你們有沒有考慮過：羊駝可以吃麼？
關於羊駝，百度百科是這樣介紹的：為偶蹄目、駱駝科的動物，體重55-65千克，頭體長度1200-2250毫米。外形有點像綿羊，一般棲息於海拔4000米的高原。每群十餘隻或數十隻，由1只健壯的雄駝率領。
“外形有點像綿羊”?這讓廣大的吃貨們彷彿看到了曙光，不急，我們慢慢來看。
話說，當年達爾文先生還是個小青年的時候，年輕氣盛，帶著小獵犬就去環遊世界。來到了南美的時候，下船就看到一大群羊駝在吃草。因為臨近聖誕節，年輕的達爾文忍不住就抓了一隻，在後來流傳的《航海日誌》中，達爾文寫到：“所以，我們就有了供大家過聖誕節的鮮肉了”。
從這裡我們大致看見，羊駝，是可以吃的了。
其實，羊駝是一種大型牲畜（和牛羊是一樣的），並且羊駝他是食草行動物，當然是可以吃的！羊駝肉中肌紅蛋白含量略低於牛肉，這也是因為羊駝普遍都生長較高海拔的地區。且羊駝肉含水量高於一般肉類，持水性強，嫩度不如豬肉，但細膩程度遠高於牛肉 。蛋白質含量、礦物質含量明顯高於豬肉、牛羊肉。所以說，羊駝還是一種非常優質的肉類資源，具有很好的利用價值。
羊駝險種此刻彷彿又一萬隻草泥馬飛奔而過~
知道了草泥馬是可以吃的，那麼，到底怎麼做才會比較好吃呢？小編分享一個做羊駝肉的方法，大家有機會可以嘗試哦~
買的時候最好選用帶骨的羊駝排，洗淨，碼上料酒，用一些香料醃製15分鐘。然後取出，洗淨，按個人喜好抹上胡椒粉和蒜泥。上平底鍋加橄欖油，燒至起至八成熱下鍋煎（類似煎羊排），正反兩面煎三到五分鐘，煎至表面金黃冒油即可。
最後也是按照自己喜好調醬汁，小編個人比較喜歡黑胡椒汁，往煎好的羊駝排上一澆，光是聽“滋滋”的聲音，小編就已經快要高潮了！
喜歡的朋友也可以自己在家試一試哦~
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