一说到羊驼，大家脑海中就是：草泥马！然后不由自主的浮现出它它蠢萌蠢萌的样子，酱婶儿的~
或者是这样的~
但是，作为什么都可以吃的天朝人民，你们有没有考虑过：羊驼可以吃么？
关于羊驼，百度百科是这样介绍的：为偶蹄目、骆驼科的动物，体重55-65千克，头体长度1200-2250毫米。外形有点像绵羊，一般栖息于海拔4000米的高原。每群十余只或数十只，由1只健壮的雄驼率领。
“外形有点像绵羊”?这让广大的吃货们仿佛看到了曙光，不急，我们慢慢来看。
话说，当年达尔文先生还是个小青年的时候，年轻气盛，带着小猎犬就去环游世界。来到了南美的时候，下船就看到一大群羊驼在吃草。因为临近圣诞节，年轻的达尔文忍不住就抓了一只，在后来流传的《航海日志》中，达尔文写到：“所以，我们就有了供大家过圣诞节的鲜肉了”。
从这里我们大致看见，羊驼，是可以吃的了。
其实，羊驼是一种大型牲畜（和牛羊是一样的），并且羊驼他是食草行动物，当然是可以吃的！羊驼肉中肌红蛋白含量略低于牛肉，这也是因为羊驼普遍都生长较高海拔的地区。且羊驼肉含水量高于一般肉类，持水性强，嫩度不如猪肉，但细腻程度远高于牛肉 。蛋白质含量、矿物质含量明显高于猪肉、牛羊肉。所以说，羊驼还是一种非常优质的肉类资源，具有很好的利用价值。
羊驼险种此刻仿佛又一万只草泥马飞奔而过~
知道了草泥马是可以吃的，那么，到底怎么做才会比较好吃呢？小编分享一个做羊驼肉的方法，大家有机会可以尝试哦~
买的时候最好选用带骨的羊驼排，洗净，码上料酒，用一些香料腌制15分钟。然后取出，洗净，按个人喜好抹上胡椒粉和蒜泥。上平底锅加橄榄油，烧至起至八成热下锅煎（类似煎羊排），正反两面煎三到五分钟，煎至表面金黄冒油即可。
最后也是按照自己喜好调酱汁，小编个人比较喜欢黑胡椒汁，往煎好的羊驼排上一浇，光是听“滋滋”的声音，小编就已经快要高潮了！
喜欢的朋友也可以自己在家试一试哦~
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