03.05 豬肉燉粉條,核桃雙色花捲,早餐雞蛋杯,麻辣土雞的做法

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條,核桃雙色花捲,早餐雞蛋杯,麻辣土雞的做法

1. 將五花肉刮洗乾淨,切成塊。粉條用水發透,蔥切段,薑切片。

2. 鍋裡放油,下肉炒至變色,取出。

3. 鍋裡放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火燉至酥爛,再放入粉條燉至入味即可。

核桃雙色花捲

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食材

麵粉、南瓜泥、酵母

烤熟的核桃仁、花生

做法:

1. 提前烤熟的核桃仁,擀碎;發酵好的兩塊麵糰,一塊是普通麵粉加酵母和水調成的,一塊是南瓜泥和酵母麵粉調成的。

2. 將兩個麵糰分別擀成橢圓形,白色麵餅表面刷適量的植物油,將南瓜麵餅疊到上面,把核桃碎均勻的撒到麵餅上面,捲起來搓成均勻的長條。

3. 切成大小均勻的小劑子,每兩個疊放到一起,用筷子在中間壓一下,兩手分別往相反方向擰一下,收口放下面,漂亮的花捲就做好了。

4. 稍微醒10分鐘左右,上蒸鍋蒸熟,開鍋20分鐘關火,捂5分鐘開鍋即可。

早餐雞蛋杯

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用料:青椒或紅椒一個,切碎;洋蔥半個,切碎;蘑菇4-5個,切碎;奶酪(羊奶酪,切達或你家裡有的各種奶酪)切成丁;菠菜洗淨的一小把;培根1-2條,切碎;雞蛋6個;橄欖油適量;鹽和黑胡椒適量;帕瑪森芝士磨粉

做法1.預熱烤箱到190度。紙杯放進馬芬模具裡。我這裡的鬱金香紙杯是自己DIY的哦~~

2.開中火,鍋裡放入橄欖油,把青椒丁,洋蔥丁和蘑菇丁以及培根先煸炒一下,蘑菇會出水。加一點鹽和黑胡椒調味。

3.炒好的餡料用勺子盛入紙杯模具中。再放入奶酪和切碎的菠菜。

4.6個雞蛋在碗裡用蛋抽打勻,加一小撮鹽調味。可以稍微加點牛奶。慢慢倒入紙杯裡,用筷子撥動一下下面的餡料,讓蛋液均勻一些,把餡料淹沒就好。可以在上層磨一點帕瑪森奶酪粉。

5.放入烤箱中層190度20-25分鐘左右。(各人烤箱溫度不同,烘烤時間各自酌情調整哦)直到蛋液凝固既可以出爐了!

豬肉燉粉條,核桃雙色花捲,早餐雞蛋杯,麻辣土雞的做法

麻辣土雞

材料:滷土雞300克、大蔥節30克、油酥花生米20克、蔥花5克。蒜末8克、薑末3克、白糖粉1克,蠔油2克、一品鮮醬油3毫升、大王醬油3毫升、香醋2毫升、花椒粉2克、紅油30毫升、藤椒油20毫升、油辣子10克、熟芝麻少許。

做法:

1、往拌菜盆裡先放蒜末、薑末、白糖粉和蠔油,拌勻了再加一品鮮醬油、大王醬油、香醋、油辣子和花椒粉,最後加藤椒油、紅油並撒入熟芝麻,攪勻即成麻辣味汁;

2、把滷土雞斬成條,放在盛有麻辣味汁的拌菜盆裡,加些小蔥節和油酥花生米一起拌勻,裝盤後再撒少許蔥花做點綴,即成。

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大家學習,喜歡的別忘了關注下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!


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