有點不高興，照片完全沒有拍出這道菜的美味，因為還沒出鍋，就有人拿著筷子在那兒等著夾，拍照的時候妞爸舉著筷子不停的催，好了沒好了沒，神煩，趕緊拍了兩張讓他端走清靜，拍出來照片有點渣，但味道真的是超級超級好的，第一次做了兩隻大雞腿，不夠，第二次做了三隻，不夠，第三次做了四隻依然不夠吃......
想做這道菜完全是因為想吃栗子，某天在路邊看到有人賣剝了皮的生栗子，10元兩斤，我趕緊買了兩斤，又跑去菜市場買雞塊，為了配栗子準備做栗子雞
就是圖中的那個簡單的機器，把栗子扔進去，剝了皮的栗子就圓滾滾的滾出來了，我第一次見呢
如果遇不到這樣剝了皮的栗子也沒關係，超市有沒剝皮的生慄，從栗子中間劃道，放進水裡煮，也能輕易的剝出來完整的栗子
栗子被稱為腎之果，有補腎健脾，益胃平肝的功效，然而這都不是重點，重點是它好吃！香甜軟糯，栗子香溫潤甘甜，如果不是為了吃栗子，誰耐煩去做這黃燜雞
為了吃栗子，雞還是要有的，最好是選三黃雞整雞，因為妞爸更喜歡雞腿肉，所以我選的是大雞腿肉，請菜市場大叔剁塊
做法：
1、準備蔥薑蒜，將雞肉清洗乾淨
2、蔥薑蒜爆香，再倒入雞塊翻炒變色
3、在翻炒的時候另一口鍋煮栗子
4、栗子煮熟後倒入炒鍋中，加入料酒、十三香、鹽、老抽、生抽和少量糖，翻炒均勻
5、再加一小碗水，小火燜煮半個小時
6、半小時後，放入青椒，大火收汁
ok，翻炒均勻，出鍋
妞爸吃肉，我吃栗子，完美
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