還記得那家傳說中的

“面膜”酸菜魚”嗎？？

征服老中青三代人的口味

就連美女熊黛林都迫不及待的來吃！

薄如花瓣的魚片，還有逆天的奶豆腐

一家能讓你“美容養顏”的酸菜魚店

如今又出冬日滋補新品

走上了嚐鮮之路

（有超級福利！！！）

鐺鐺！就是東商務區的百素我家酸菜魚

而此次的重頭戲也就是

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秘製牛雜火鍋

此鍋湯底為四川牛油火鍋底，加入20多種草藥熬製而成，因此有降火滋補功效。

小夥伴們可以根據自己的喜好選擇微辣、中辣或者重辣，這鍋底會越煮越辣，越吃越爽，湯也會隨著涮煮的時間從微辣轉變成汁濃味厚，牛雜的鮮香味美在牛油鍋底的包裹下香氣四溢。

牛雜火鍋的用料豐富，加入了牛肚、牛筋、牛板筋，牛肚和牛板筋等，上桌後先開火加熱，待湯汁濃郁，味道香濃時，便可大快朵頤。吃到最後，底部蘿蔔軟滑入味，令這牛雜火鍋風味更佳。

牛雜經過熬煮，十分入味，勁道又有彈性。小夥伴們可以根據自己的喜好加入蔬菜，葷素搭配味道更好哦！

活蹦亂跳的原生態黑魚

一進店，往裡走就能看到一個大魚缸，全部來自於老闆在浙江承包了整片魚塘養的黑魚，每天都有專人運送，現挑現殺，可以直觀的看到選魚的過程很放心，要的就是那股跳躍著的鮮活。

吃著小魚小蝦長大的黑魚，營養豐富，每條大約在2斤半-3斤半左右，長約35cm，保證肉質個個18歲，你看中哪條記得給抓魚的小帥哥說哦！

一定要薄到1mm的魚片

如此薄的魚片，全靠擁有10年廚師經驗的帥哥精湛的刀工，先給魚spa撫摸一下~ 快刀片下一塊魚片直至魚皮，然後再轉手繼續下一片，看的小編眼睛都不帶眨！

從挑完魚進入廚房後，殺魚、片魚、醬魚，終於該下鍋了。先把秘製的調料放入鍋中猛火翻炒幾下就要加入高湯了。

網紅酸菜魚靠實力說話

作為店裡的“金字招牌”酸菜魚，常常是女生的打卡對象！吃魚之前先來一碗湯吧！在舀湯的時候，就能聞到濃濃的酸菜香，瞬間食慾大開，怪不得小仙女們都愛！

經過8小時熬煮的酸菜魚，湯色乳白、入口鮮美、回味無窮，酸菜魚要出爐後馬上吃，才能吃到超鮮超嫩的口感哦~

酸菜魚共有四種口味：微辣、中辣、重辣，還有微麻的鮮藤椒黑魚，可以根據自己的喜好，選擇適合自己的口味。

裡面的配菜，金針菇、玉米還有酸菜，小編也是愛的不行！！

火鍋涮菜也很好吃

吃完了酸菜魚後

你不要以為就結束了

鮮魚煮過後的魚火鍋

涮湯更加新鮮

此時你就可以加入

各種涮菜、肥牛、菌菇拼盤等

又可以享受到

一頓火鍋

來一家店既能吃到新鮮的酸菜魚

還有美味的涼菜

竟然還有火鍋

再也不用糾結今天吃什麼了！

百素奶豆腐

首先要推薦的就是這道

奶豆腐，不僅造型超好看味道還很棒，味道有些像布丁，帶有淡淡的奶香，桃心上塗著巧克力醬，放上一小顆櫻桃，輕輕的抿一口，帶著甜甜的奶味非常爽滑。

口水雞

口水雞一上桌，誰能阻擋他的誘惑，白白嫩嫩的雞肉，鮮紅的湯底，撒上芝麻、花生碎和蔥花，一口下去真是太美味了！

雞絲涼麵

苗條勁道、肉絲鮮香，再配上口味豐富的料汁，飯前來一道剛剛好。

夫妻肺片

顏色金紅髮亮，麻辣鮮香 、風味獨特

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百素·我家酸菜魚

地址：台州市椒江區耀達路33號（天天財富東門）

滿分為5顆★

環境：★★★★

菜品：★★★★

新鮮度：★★★★★

性價比：★★★★