《饲料科技与应用》暨饲料市场传媒系列报道 诸城不仅是驰名中外的“龙城”，也是畜牧大市。畜牧业产值在诸城农业总产值中占比达63%，而毛皮动物养殖更是诸城畜牧业的一大特色。诸城市毛皮动物养殖业起步于上世纪70年代，主要养殖品种有水貂、狐狸、貉子等。多年来，该市依托本地资源禀赋和区域优势，顺应国家导向，重视毛皮动物养殖业的发展，毛皮养殖业一直保持平稳发展。与诸城毛皮动物养殖业的迅速腾飞相伴随的是产业发展中仍然存在一些问题,多年来，在市政府的大力支持、帮助下，诸城毛皮养殖业已逐渐升级成该市最具代表性的高效特色畜牧产业，成为调整农村内部结构、发展特色经济的新亮点。

毛皮动物养殖业迅速发展

据诸城市畜牧局统计，鼎盛时期，全市存栏毛皮动物约420万只,同比增长20%；出栏毛皮动物1100万只，同比增长14%，销售收入27亿元，净收入14亿元，直接带动了6000多家养殖场（户）、3.5万从业人员增收致富。记者了解到：诸城市毛皮动物养殖业从2008年开始步入快速增长期，其中2008年毛皮动物存栏150万只，至2011年存栏已达350万只，4年间增长200万只，增幅高达133%，销售收入增加9亿元，增幅高达50%。毛皮动物养殖已与肉鸡、生猪同为诸城市畜牧业的三大优势产业。

毛皮养殖业的不断发展让诸城市涌现了一批特种养殖专业村：除存栏量195万只的密州、存栏量70万只龙都外，密州街道十里社区、东山社区，龙都街道的高相村、邱家七吉村、善士村，舜王街道的尚沟河村，相州镇的相州社区、丁家沙窝村，昌城镇的卜口村、东行寺村等，每村都超过100多个养殖户。

随着特种养殖专业村的不断涌现，在政府引导、政策驱动、市场带动等措施的推动下，诸城市政府计划出资10亿元建设占地10000亩的毛皮动物养殖园区41处，实施“退村入园”工作。截止到目前，全市共规划建设毛皮动物养殖园区17个，占养殖园区占总园区数的68%，其中新建项目8个，续建项目9个；毛皮动物园区规划面积6000亩，是其它畜禽养殖园区规划面积的2倍，园区标准化规模养殖形成了诸城市毛皮动物养殖新模式。

行业协会是促进产业发展的必不可少的的组织。养殖专业村以及畜禽养殖园区也让协会、合作社应运而生，为养殖户提供信息、技术、市场、饲料、兽药等服务，加强市场预测，降低市场风险、增加养殖效益，让养殖户得到了实实在在的实惠。据记者了解，全市目前共注册毛皮动物养殖专业合作组织71家，发展社员4000余户，占畜禽专业合作组织的26%。

市场需求高发展前景广

毛皮动物养殖业的发展离不开一个需求旺盛的市场。

从国际上看，虽然近年来反对皮毛贸易的呼声日益高涨，但作为奢侈品的定位和顶级品牌的影响力，皮毛产品受到越来越多消费者的喜爱。同时，随着世界经济总体水平的提高，一些传统消费市场将会进一步扩大，并产生新兴的消费市场，毛皮动物毛皮消费呈现强劲的上涨趋势，促使特种毛皮产业出现新的辉煌期。从国内看，随着我国经济的发展，人们消费能力持续提升，有庞大的消费人群。据北京尚普信息咨询有限公司发布的《2011-2016年中国毛皮服饰市场调研报告》显示，全球毛皮产量已经进入了相对稳定的时期，而我国毛皮消费呈现出快速上升的趋势，已成为全球毛皮消费大国，市场需要量越来越大。

从畜禽养殖结构看，毛皮动物养殖业正处在产业上升期，产业规模、发展空间大，产业发展所需的土地要素、资本要素等投入充足。从养殖积极性看，受近年来毛皮动物养殖好行情刺激，从业者信心高涨，养殖积极性持续增加，纷纷增加存栏量，扩大养殖规模。反观生猪养殖，市场行情波动频繁，养殖收益较低，从业者积极性受到较大影响，部分业户开始加入到毛皮动物养殖大军中来。

发展路上仍存障碍

毛皮动物养殖业经过几年的健康发展，虽然为其腾飞打下了良好的基础，但动物品种低端、销售市场无统一标准和正规渠道、产业链不完整成为其腾飞路上的障碍。

据畜牧局工作人员介绍，诸城市毛皮动物养殖规模虽大，但养殖品种质量并不高，产品全国卖价较低。如诸城的公貂皮280元/张左右，荣成、蓬莱的公貂皮310元/张左右，大连的公貂皮360元/张左右，价格差距较大。因此迫切需要从根本上扭转毛皮动物品种低端的不良状况。

缺少交易市场就等于将产品的定价权拱手相让，养殖业者收益最大化的平台永远缺失。长期以来，毛皮销售市场无统一标准和正规渠道，缺少固定的交易市场，不少地区的毛皮经销商基本是中间商，收购毛皮压级压价，转手倒卖则提级提价，从中谋利，养殖业者讨价还价的空间小，赚取的利润较低。皮张交易基本在路口、村头交易，不仅给市容、交通、卫生等带来很大压力，也给监督管理工作带来极大不便。

不仅如此，诸城市以散户零星饲养为主，加工技术落后，培育市场能力低。产品开发和加工技术与其他地区相比差距大，无法形成系统的产业链条。饲料加工体系不完备，养殖场在饲料的采购、运输、贮藏、加工环节，不仅花费掉饲养者的大量精力，提高了养殖成本，而且不能保证饲料的稳定供应和质量。缺乏产品的精深加工和产业链条的不完善，构成了诸城市毛皮动物产业发展的短板。

养殖环节作为产业链的基础，已经形成产业规模，但优良品种培育、兽药饲料研发生产、成衣制造等环节仍有很大发展潜力。据记者调查，养殖环节生产一张貂皮纯利120元左右，经过鞣制加工拍卖后，产品增加70-80元利润，制成服装售卖每件高达5-6万元，生产成本1万元，产品附加值高达80%。

扫清障碍推动发展

为扫清养殖业发展道路上的障碍，为其提供一个健康的发展环境，2012年11月29日，我省召开了中国(诸城)毛皮动物养殖新技术高峰论坛暨山东省特种经济动物专业委员会年会。本次高峰论坛精英云集，来自国内各大知名院校及行业专家针对诸城市目前毛皮养殖业所面临的问题提出了合理化的建议。

优良品种供给是毛皮动物产业持续发展的有效载体。由于诸城市良种毛皮动物缺乏，造成每张皮比国内好的皮卖价差40-80元左右。因此要大力建设毛皮动物良种繁育基地，由龙头企业组织其他企业和散户从丹麦等地引进目前市场最畅销毛皮动物新品种，丰富其品种资源，加快培育优良毛皮动物品种，彻底改变该市毛皮动物品种落实局面。

在发展养殖园区的基础上，推广应用集约化管理模式，统一生产流程，统一物业管理，统一上下班制度，将从事毛皮动物养殖业的农民逐步转变为农业产业工人，由生产方式的转变推动农民生活方式的改变。选择重点养殖企业进行培植，通过培植龙头企业，将其良好的经济效益进行展现，用利益驱动吸引其他养殖业户的加盟，迅速产生集聚效应。同时，着眼长远，积极推进一家一个大学生战略，鼓励社区居民“借智生财”，与大专院校合作，聘用大学生，用四年的时间，完成大学生雇工到大学生合作伙伴的转变，提升从业人员队伍素质。

在密州、龙都、舜王、昌城、相州等毛皮动物养殖主要分布区域或其它养殖密集区域，规划建设原皮交易市场，杜绝“地头”交易行为，规范皮张市场交易秩序。大力发展电子商务，积极筹建电子交易市场。通过原皮交易市场及时为养殖户、收购商提供供求信息，帮助养殖户及时了解皮张交易价格，掌握市场信息，减少中间交易环节，在皮张议价过程中打破外地收购商的“议价垄断”，提高养殖户的收入。皮张集中上市交易，还便于开展集中检疫和执法监督，避免漏检、逃检行为。

重视和利用毛皮动物资源，搞好毛、皮、骨的综合利用和加工、深加工升值。积极借鉴外地经验，发展与我市毛皮动物养殖规模相匹配的精深加工项目和配套服务项目，带动产品集散、制衣制件、出口贸易、良种培育、兽药饲料生产等产业链条的延伸，打造毛皮动物全产业链，实现产业增效，农民增收，政府增税，促进城乡统筹发展。

每年皮张收获季节，貂、狐等胴体产量多达2万多吨。据调查了解，貂、狐胴体主要去向，一部分水貂胴体作为自用饲料饲喂狐、貉，一部分炼制了动物饲料用油和工业用油，还有一部分貂、狐胴体被临沂商贩收走，流向外地。貂、狐胴体数量大，交易分散，交易行为缺乏规范管理。建议工商、质检、畜牧、公安等部门根据各自职能对貂、狐胴体交易进行监督管理；加快建立动物无害化处理厂，对全市的貂、狐胴体进行集中收购，并与养殖户、经纪人签订收购合同，统一进行集中处理，炼制工业用油，杜绝非法加工、炼制行为，防止其成为地沟油流向餐桌，确保食品安全。

要加强养殖用地调控，深入推进“退村进园”工程，大力发展毛皮动物养殖园区，提升标准化养殖比重和园区化水平。要加大信贷支持，对银行网络覆盖范围内的毛皮动物养殖密集区，可以根据政策适当增加养殖户的授信额度和贷款金额，缓解毛皮动物养殖资金短缺问题。要充分做好政策引导，做好毛皮动物产业规划，有计划的发展养殖重点镇街、重点村或重点养殖小区，切实将毛皮动物产业发展成为诸城市现代畜牧业的支柱产业。

“潮平两岸阔，风正一帆悬”，进入十二五时期，我省大力发展高效特色畜牧业，诸城市毛皮动物养殖业面临着前所未有的大好机遇。相信在诸城市委、市政府的正确领导下，在各级畜牧部门的指导下，通过政府引导、企业主导、科技指导、部门督导，努力践行科技振兴、龙头企业带动、合作社搭桥的发展理念，诸城市毛皮动物养殖业会谱写出更加辉煌的特色畜牧之曲。

来源：《饲料科技与应用》暨饲料市场传媒