成都日报·锦观新闻 记者 刘浏
同心抗疫，共克“食”艰。增强信心，提振消费。
随着疫情防控工作的全面落实，全国各省市已经逐渐复工。3月2日，廖记食品连锁股份有限公司旗下“廖记棒棒鸡”在全国各大城市的主要门店逐步实现有序复工复业。截止3月4日，廖记棒棒鸡在四川200家门店，已经有194家门店全面恢复正常营业，复工率达97%。
克服重重困难，成都工厂一直保持生产
自疫情爆发以来，为支持抗“疫“战斗的胜利，廖记棒棒鸡除成都以外区域，其他城市工厂停产，门店也大范围闭店。为保障民生需求，给大众生活物资提供便利，2020年春节至今成都工厂克服重重困难一直保持生产，成都区域大部分门店也坚持营业。
疫情期间，成都市温江区领导马烈红、艾志秋、税桂英、路红星等对廖记棒棒鸡安全生产高度重视，先后到工厂视察疫情防控与生产保障情况。温江区相关部门领导和海峡科技园区管委会相关领导多次到工厂进行检查疫情防控与安全生产情况。
为保障安全生产及有序复工，廖记公司曾多次召开专题会议并积极组织疫情防控工作。疫情初期，及时成立防疫领导小组，明确分工，全面统筹防疫工作。制定廖记公司日常管理方案，针对厂区、人员、物流车辆制定详细的管理方案。制作管理标准流程，每日进出人员检查、排查流程；针对物流车辆、司机、用餐等制定每日防控标准流程等。
无接触外卖服务，让大众放心
为全面保障有序复工的安全性，防止疫情反复，还制定了廖记公司防控措施、应急方案，涉及员工健康管理、公共区域卫生消毒管理、办公方式、生产区域以及车间人员管理等，并依据市场动态逐个复工、复产、 复销，尽企业最大力量支持抗“疫”，确保复工安全。
廖记棒棒鸡门店自疫情以来，一直加强门店卫生管理。重视消毒杀菌，进行门店区域消毒和专项消毒，戴口罩、测体温、勤洗手。并推出无接触外卖服务，对配送员进行体测，制作外卖安心卡，让大众放心吃美味。
同时，为支持在抗“疫”一线的工作人员，廖记棒棒鸡走进成都社区，为街道防疫工作者送去免费公益餐，践行善待员工，服务顾客，回馈社会的企业价值观。
郑重承诺：确保品质和服务，让消费者更满意
廖记棒棒鸡作为天府之国美食名片，先后被评为四川省著名商标、四川名牌产品，至今拥有27年发展历史的廖记食品连锁股份有限公司，致力于把“廖记棒棒鸡”打造成中国熟食连锁领军品牌。
廖记公司董事长廖钦勇表示：“疫情无情人有情，办法总比困难多。目前，四川区域的工厂及门店已基本复工，但我们的防控压力依然很大，公司将继续保持高强度的警觉性，坚持防疫不松劲。将全力以赴地做好安全生产工作，确保市场平稳供应，疫情发生后，门店所有主要产品，没有涨价行为，在此公开承诺：绝不乘机涨价。公司将更加注重产品品质，严把产品质量关，确保将优质的产品供应市场，各连锁门店会以更加优质和温馨的服务来服务顾客，让消费者满意和放心。”
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