日照市旅游饭店餐饮烹饪协会
餐饮经营单位防控疫情倡议书
各餐饮服务经营单位:
当前，新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生，正值春节餐饮消费高峰期，餐饮服务场所人员流动高度密集，容易发生交互感染。为保障广大消费者身体健康，在东港区市场监管部门倡导下，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会向各餐饮服务经营单位发出如下倡议：
1、餐饮服务经营单位要高度重视当前疫情防控工作的极端重要性，正确认识组织群体性聚餐可能引起的危害，积极配合相关部门落实关于疫情防控的要求，尽量推迟开门营业时间。营业后，不组织、承办、接待群体性聚餐服务活动。
2、疫情防控期间，鼓励消费者取消订餐。消费者取消订餐的，各经营单位无条件给予退订、退款。
3、各餐饮服务经营单位严格遵守食品安全法律法规，严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购经营野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品及其制品，严禁在经营场所圈养、宰杀动物。
4、各餐饮服务经营单位做好经营场所的通风、消毒、防控工作，要严格执行餐饮服务食品安全操作规范要求，做好餐饮具清洗消毒工作，确保提供安全、卫生的餐饮具。
5、各餐饮服务经营单位严格执行从业人员体温晨检、午检制度，避免发热员工上岗。从业人员及服务人员必须佩戴口罩开展食品加工制作和服务，必须按口罩有效时限及时更换口罩。
6、各餐饮服务经营单位认真组织开展疑似疫情排查，一旦发现可疑情况，不得接待，第一时间向疾控等部门报告，第一时间采取有效措施保障安全。
日照市旅游饭店餐饮烹饪协会
2020年1月28日
积极响应倡议名单
目前已有10家餐饮经营单位响应，承诺无条件退订、退款！
中豪餐饮集团
中惠餐饮集团
食为天餐饮集团
小江南餐饮
焦氏味苑
刘大嘴饭店
碧波大酒店
华美酒店
山东世帆国际大酒店
雅禾国际大酒店
截至目前，全区已退订餐饮订单1350桌。
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