大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
小董家的蒜都發芽了，於是媳婦說在家種蒜黃吃吧。於是小董在家種了一盆蒜黃。蒜黃是大蒜的肉苗，柔軟細嫩，呈黃色，根部嫩白，含有大蒜的清香味，辣味不濃口感好。最重要的是蒜黃沒有任何的農藥殘留，是真真正正的綠色健康食品。蒜黃同時具有很高的藥用價值。
小董種了半個月的蒜黃終於長大了，其實對於蒜黃的做法也有很多種，不管是做湯，做菜，還是做涼拌菜搭配一些都非常的好吃，其實對於這些蒜黃的做法小董最喜歡吃的是蒜黃炒雞蛋，做出來清爽可口，味道鮮香，而且常吃還能增進人體食慾，增強消化能力。
別一直做西紅柿炒雞蛋了，試一試蒜黃炒雞蛋，鮮香美味，比西紅柿好吃。而且做法非常的簡單又美味，喜歡的朋友可以在家試一試。
——【蒜黃炒雞蛋】——
【主要食材】：蒜黃，雞蛋，幹辣椒，鹽
【具體制作步驟】：
1、首先我們先將準備好好的蒜黃摘一下，去掉老葉子和泥土，然後將蒜黃清洗乾淨，一定要將泥土清洗乾淨然後切成3-4cm左右的小段，盛入盤中備用，將幹辣椒切成小段
2、將準備好的雞蛋打入碗中，然後放入少量的食鹽，攪拌均勻備用
3、鍋中加入適量的油，油熱之後倒入雞蛋液，雞蛋定型之後翻面，然後翻炒均勻之後盛出備用
4、鍋中再倒入適量的油，油熱之後將準備好的幹辣椒爆香，然後倒入蒜黃蒜黃炒軟，倒入適量的鹽，然後再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可
好了，這樣一道簡單營養又美味的蒜黃炒雞蛋就做好了，做法簡單又家常，而且非常美味又好吃，蒜黃的鮮嫩再搭配雞蛋，真的是好吃又下飯
【小貼士】：
1、蒜黃一定要清洗乾淨，有時候裡面會有一定的土，吃起來口感差
2、蒜黃炒雞蛋不要加入過多的其他的調味品，只加入適量的鹽就行
大家對於蒜黃炒雞蛋的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
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