03.04 中國菜系中,你喜歡吃粵菜嗎?

梅州石扇金柚


粵菜是我最愛的菜式之一,菜式原汁原味營養健康又可口,口感偏清淡,沒有其他菜式的麻辣香味,粵菜常見的菜式:白切雞、清蒸鱸魚、鹽焗雞、燒鴨、燒鵝、叉燒、梅菜扣肉、白灼蝦等等,都是我的最喜愛的菜式,地道的粵菜其實遠遠不只這些,廣東作為粵菜的發源地根據不同的市有不同的粵菜式風味,比如粵西有個香油雞、蔥油雞、隔水蒸雞、甜酸豬腳、水東芥菜等,粵東的梅菜扣肉、鹽焗雞、豆腐釀等,其實整個中國,除了廣東人絕大大多數人都不喜愛粵菜,但是粵菜卻被列入為中國古代菜式之一,有很大的因素,是因為粵菜的營養健康,和色香原汁原味俱全,作為日常家庭菜式絕對首選,中國地大物博,每個省份和自治區,都有著自己的地方菜式,主要是人的生活愛好不一樣,其他的地方的菜式都是根據本地習慣,也是一種飲食文化,我雖然只喜愛粵菜,但我會尊重其他地域的菜式和當地的飲食習慣和文化,也尊重其他菜式愛好者。謝謝!以下是我做的家常菜






我就是飛飛姐


我是內蒙古人,我接觸的粵菜都是在酒店裡。由於南北方差異,給我的感覺有好有壞。比如:食材搭配等許多方面的的確確好。但是,我接觸過許多廣東廣西都粵菜師傅,他們吃東西,總感覺沒有“熟”,讓我想起廣東為什麼老鬧“禽流感”原因!還有,不知道為什麼粵菜師傅們那麼愛吃“雞🐔”,還是半生不熟的“蒸滑雞”!

我還記得,十幾年前,北方老總過節買回一隻羊,結果是羊肉塊加紅腐乳汁加腐竹燉了一個下午也沒有熟,一隻羊就這樣被糟蹋了!


揮灑積蓄已久的情感


只喜歡粵菜和閩南菜


廣南何耶


對於廣東人來說粵菜當然最愛了,但是也愛酸菜魚和回鍋肉。


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對我來說不管什麼菜系我吃的來,不要對一個吃貨說喜歡不喜歡😄😄


酸菜臭鹹魚


我每天都吃粵菜,你說呢?


吃貨不痴不惑


食在廣州,玩在杭州,死在柳州!


手機用戶9901448541


我就喜歡吃粵菜,不過粵菜有點貴,份量少,一般人去飯店吃扛不住,如果是買菜自己做有的花很多時間


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我這種離不開辣椒的人,都不得不把粵菜放我心目中第一位


逮蝦戶Deja0vu


喜歡粵菜,簡單本味而又大氣上檔次!


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