12.16 十幾年來,這家店一直承載著海豐小吃


十幾年來,這家店一直承載著海豐小吃

又一次尋找到學生時期的回憶,在彭中讀書的學生們對於這一桌茶點應該不陌生吧?早晨門庭若市的這家店你是否也有光顧過呢?

十幾年來,這家店一直承載著海豐小吃

見到這張舊招牌能夠想起來嗎?豊美特色小點在這裡開了十幾年,每天來來往往的人群中總是少不了一群學生的光顧。


均價6塊錢

四塊錢一碟的茶點、五塊錢的菜粿,算得上是真正的學生餐了吧...在海銀路小巷子裡開了近14、15年的時光,一直也沒怎麼漲價過。

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現在這家店搬到了凱旋東門,雖然少了很多學生來光顧,但是每天清晨或是飯店還是很熱鬧。有時候啊~茶點都不夠賣的。(這次採編就沒吃到蝦餃,有點點可惜)

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店面變大了,做的東西也比較多樣了。現在除了點心,還有腸粉和湯河粉這些。

儘管如此,老闆一家還是盡心盡力,

小到餃子皮,大到食物的擺佈;都是自己和家人們親力親為。

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蒸屜裡散發出的美味,以至於搬走之後,彭中學生們還是對這家店心心念念。(饞豬福利群裡面也有好多人在問)美味與便宜,我想這是真正受愛戴的原因吧。


晶瑩的各式餃子

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粉皮晶瑩剔透,肉眼都能看得到裡面的餡兒,用筷子挑開也是韌韌的,一口咬下去能嘗得到玉米的清甜和肉汁的爆發。

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一碟四個玉米餃也就四塊錢,點上兩碟加上一杯熱茶就足夠一頓早餐了。

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小小個精緻的豆包,表面的褶皺還不小,可見東門美食在食物的顏值上下了多大的功夫。這小小個的豆包可是專門為彭中的學子定做的。

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大家都知道這豆包都會放薑末,但是太多人反饋沒有薑末的豆包更加好吃,而後老闆真的就沒再下薑末了。

少了薑末的豆包也少了一份辛辣口感,但是吃起來也很好吃。我喜歡

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菜粿的餃子皮是呈黃褐色的,每一樣的餃子皮都是自己做的。當然了,粿皮也不例外,每天都是現做現賣,就算是加緊速度有時候還不夠賣的。

寵學生之二:蘸餃子的辣椒醬和湯河粉的還不一樣的!因為這也是學生們提起來的!自制的幹辣椒醬比溼辣椒更加有風味,吃起來還有一絲老乾媽的感jio~

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糯糯的糯米雞曾經是我的最愛!為啥說是曾經呢?因為現在更喜歡ci玉米餃啦哈哈哈!

撕開荷葉之後用筷子夾起然後一大口咬下去那個滿足感是非常有存在感的,越咬越有甜味兒~爽!

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低利潤,只做最好

在閒談中,我又一次驚訝於茶點的價格,一碟四個茶點四塊錢實屬良心價。

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說來也是,原先開在學校附近,受眾顧客只是學生,低利潤的凱旋東門美食算得上是學生們的第2食堂了。

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吸引人的不僅僅是口感和味道,更多的是情懷。

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十多年來,人老了,但味道卻不曾改變,依舊是那份傳統的味道,我想其中堅持二字是必不可少。

-凱旋東門美食-

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· 座標 ·

海豐縣武德路凱旋東門美食

· 營業時間 ·

早上6:00-下午1:00


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