長期喝咖啡是好是壞眾說紛紜，大部分朋友應該都認為長期喝咖啡會對身體帶來不好的影響，最大的影響就是因為咖啡中含咖啡因，而咖啡因或會引起神經上的問題，也正是因為咖啡因的問題，更多人群不敢碰咖啡，如孕婦、病中病人、大病初癒人群、中老年人群等等。
在人們的眼中咖啡更像一種用來提升的工具，想睡覺、感到疲憊、膽怯提不起勁來一杯咖啡或許是理想的。但其實咖啡並沒有人們心裡想的那麼不堪，很多研究已經發現，如果每日喝咖啡適量反倒對健康是大有幫助的。
先來看看咖啡中的咖啡因，大家都討厭的成分。其實有不少食物中都含有咖啡因，但偏偏咖啡卻被人拒之門外，比如大力推崇的綠茶，綠茶中的咖啡因含量約為3.5%，而咖啡豆如“阿卡拉比”、“羅布斯塔”中的咖啡因只達到1~2%左右。每日能推薦咱們喝5杯綠茶，但難道一杯咖啡都是不行的嗎？
又如奶茶中也含有咖啡因，而年輕人卻願意一次性飲用甚至750ml的大杯奶茶，卻不願意接受一杯咖啡嗎？巧克力、糕點、可樂中都含有咖啡因，但它們在我們心中咖啡因的地位好像要比咖啡中的咖啡因低多了。在對咖啡的長期研究中，科學家們發現長期適當飲用咖啡對許多生活中的慢性疾病能得到一些控制，例如糖尿病、腦中風、帕金森、乳腺癌等疾病。
多項研究發現，如果每日飲用咖啡2~3杯（100ml左右一杯的杯子）黑咖啡益處一定是大於弊端的，要注意是這裡說的咖啡是指“黑咖啡”，很多時候我們喝的咖啡是喝速溶咖啡，或者經過了各種添加成分添加後的咖啡，比如奶蓋、大量牛奶、蔗糖等成分，這些咖啡雖然美味，不過同時含糖量較高、熱量也提升。
速溶咖啡中不僅添加了較高糖分，而且還會增加一些奶精等成分，這些奶精也就是植脂末成分，其中還含有反式脂肪酸，攝入過多可能會升高低密度脂蛋白的含量，從而導致脂蛋白更多累積在血管壁，誘發動脈粥樣硬化。而且比起說咖啡因讓人上癮來，這些甜味成分才是正中讓人“流連忘返”的真正元兇。
當然，每日適量喝咖啡的確對預防心腦血管疾病，特別是二型糖尿病有益，不過過多攝入咖啡也並沒有什麼優點，如每天喝4杯或以上咖啡的人，可能會出現鈣質流失而造成骨質酥鬆，或對咖啡產生依賴，一旦某一天不喝咖啡就會極度不適，另外兒童、孕婦最好不喝咖啡。
注意每日適量攝入咖啡，另外，黑咖啡的味道的確讓人難以接受，喝咖啡我們可以儘量少添加一些牛奶或蔗糖，但不建議添加咖啡伴侶或喝速溶咖啡，過多飲用一些網紅咖啡飲料反倒可能會增加誘發心腦血管疾病的幾率。
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