香蕉是生活中最常见的水果之一，也是我最爱的水果。香蕉是减肥清肠食品，但是经专家研究后，发现只吃香蕉并不一定能够减肥的，就算能够减掉重量，也会迅速的进入复胖的循环。所以最好的香蕉减肥法就是搭配着燕麦这种低糖谷物来吃，既健康，也不用担心复胖。当然，天气热同样需要清凉解暑，所以做个慕斯杯最好了。在香蕉的顺滑口感中加入醇厚的燕麦糊糊，再配以略微打发的淡奶油拌匀，冷藏后就是冰冰凉解暑的慕斯杯了。可以说加入了燕麦和奶油这2位食材，既香嫩顺滑又清凉解暑。光吃肉会腻坏的，这里面有水果、有燕麦、有奶油，怎么会腻呢？肉和它是比不了的，你快来试试吧！

香蕉燕麦慕斯

By 西镇一婶

配料：

即食燕麦片 30克、淡奶油 150克、香蕉 4根、吉利丁片 11克、牛奶 120克、柠檬汁 少许、白糖 40克

烹饪步骤：

1.先把所有的食材都准备好。

2.然后将吉利丁片先放入凉水中泡软后再用。

3.趁着泡吉利丁片的时间，可以先将香蕉处理一下，剥皮掰断后倒入破壁机或者料理机的杯子内。

4.再倒入40克的牛奶和30克左右的燕麦片。将材料都混合好以后，就开始搅打吧。

5.很快杯子内就会变成燕麦香蕉糊糊了。

6.这时候把剩下的80克牛奶倒入小奶锅中，用中小火加热到80度，也就是能融化吉利丁片的温度后马上关火，立刻放入从凉水中捞出的吉利丁片，用刮刀搅拌一下，能看到吉利丁片渐渐就会融化成液态了

7.这时候来打发淡奶油吧，先加入细砂糖。

8.然后用打蛋器打发到淡奶油变得不易流动的状态。

9.之后将刚才打好的燕麦香蕉糊倒入到淡奶油中拌匀。

10.最后倒入刚才已经融化好的吉利丁液，继续拌匀，拌好以后就是燕麦香蕉慕斯液了

11.将慕斯液倒入提前准备好的干净杯子里，之后放进冰箱冷藏到完全定型吧，我大概冷藏了四小时以上。

12.将冷藏好的慕斯杯取出，然后放上切段的香蕉装饰，之后再筛上少许的可可粉就可以吃了。

烹饪小贴士：

1、香蕉不要用太生也不要用太熟的。太生的口感不好，熟过了又比较黏软。

2、吉利丁片一般是5-6克一片的，这个量用了两片左右，最后做了四个杯子的份量。大家根据自己的情况等比缩减或添加。

3、因为燕麦片打碎后是直接混合吃的，所以用的即食型的，大家也尽量用即食的吧。

4、香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

香蕉这么做怎么样？

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