餃子，中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。 午餐時間快到了，咱們一起來包大肉水餃吧。準備上好的豬肉500克、餃子皮、大蔥、生薑、鹽、雞精、胡椒粉、醬油。
把肉剁成肉餡，1 生薑切沫，放在肉餡上。2 大蔥切沫，放在肉餡上。3 依次放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、醬油充分攪拌均勻。
把肉剁成肉餡，1 生薑切沫，放在肉餡上。2 大蔥切沫，放在肉餡上。3 依次放入適量的鹽、雞精、胡椒粉、醬油充分攪拌均勻。
包餃子還是挺簡單的1．餃子皮攤平放在桌上。2．將餡料放入。3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊。4．兩邊再捏好即可。
包好的餃子待水開後，就可以下鍋煮了，呵呵。
餃子出鍋了，怎麼樣，還不趕緊買來食材，為心愛的人包一頓餃子。您也喜歡吃餃子嗎？歡迎留言告訴朋友們。
分享到:
