肥胖是人們最討厭的，什麼叫做脂肪呢?脂肪是因為當一個人攝入的熱量高出消耗的熱量，這樣身體會把多餘的熱量轉化為脂肪，儲存到脂肪細胞中，這樣會導致脂肪細胞被無限的增大，人體就會作出相對的反應變的肥胖。
所以在生活中，人們經常會說少吃肉多吃菜，甚至還有一些人因為信佛，只吃素。更有一些人諷刺長得胖的人說這個人光長肉不長腦子。所以大家都非常的討厭吃高熱量高脂肪的東西，更加討厭長胖了。有一些愛美的女孩子從來不吃肉和儘量避免吃油膩的東西，就只是為了保持身材苗條。
那麼脂肪真的這樣令人討厭嗎?除了會長胖，難道脂肪就沒有一點兒作用了嗎?
其實脂肪對人體來說是非常重要的，沒有脂肪，人體就不能進正常的新陳代謝，因為脂肪是由熱量轉化而來的。當人體飢餓時，身體便會把多餘的脂肪通過在體內氧化釋放出二氧化碳和水來釋放熱量。
同樣的道理，因為脂肪是由於熱量轉化而來的，所以熱量也是可以轉化為溫度的。大家都知道，熊在秋季時，會大量的去尋找堅果和蜂蜜，把自己吃的飽飽的，使身上的脂肪堆積的很厚，這樣熊就能安全的過冬了。為什麼熊要堆滿脂肪過冬呢?上面的解釋就是答案。
所以，脂肪是維持人體生命的最基本的能源。但是人類不是熊，不需要冬眠，所以我們也不應該把脂肪堆積的很厚，要學會控制食慾和調節飲食習慣。不要由於情緒的波動，要麼不吃飯要麼就使勁的吃的零食來發洩自己的感情。
也不能吃太多的高熱量食品，例如從外國傳進中國的薯條漢堡包，還有巧克力等等。吃多了這些東西不僅沒有營養，還對身體有著極大的危害。巧克力可以導致血壓升高，薯條和漢堡包是油炸物質，很容易導致癌症的產生。
除了控制吃之外，我們還要適當的去鍛鍊，不能吃了就坐在椅子上，這樣很容易導致脂肪堆積在腹部，適當的鍛鍊可以使身心感到舒暢輕盈。
脂肪還可以維持人體體溫。脂肪是熱的不良導體，能有效地適應環境溫度的變化。脂肪中的棕色脂肪具有保溫作用，它可以產生熱，所以能維持體溫，這就是為什麼熊冬天要堆滿脂肪過冬，卻沒有被凍死等原因了。
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