細胞：由細胞質、肉質網、核膜、核仁、線粒體、高爾基體、核糖體、細胞膜、中心粒組成。
人體細胞是人體的結構和生理功能的基本單位。人體細胞約有40萬億—60萬億個，細胞的平均直徑在10—200微米之間。除成熟的紅血球和血小板外，所有細胞都至少有一個細胞核，是調節細胞生命活動、控制分裂、分化，遺傳，變異的控制中心。
體細胞中最大的是成熟的卵子，其直徑在200微米左右；最小的是血小板，直徑只有約2微米。
人體由體細胞+生殖細胞組成，體細胞含有的染色體數是生殖細胞的2倍，人體除生殖細胞外，其他細胞都含有23對染色體（血液中某些不含細胞核的細胞除外）腸粘膜細胞的壽命為3天，肝細胞壽命為150天，味蕾細胞的壽命為10天，指甲細胞的壽命為6到10個月，而腦、骨髓、眼睛裡的神經細胞的壽命有幾十年，同人體壽命幾乎相等。血液中的白細胞有的只能活幾小時。
在整個人體中，每分鐘有1億個細胞死亡。
細胞代數學說（亦稱細胞分裂次數學說）認為，人體細胞相當於每2.4年更新一代。經實驗發現，人體細胞在培養條件下平均可培養50代，每一代相當於2.4年，稱為弗列克係數。據此，人的平均壽命應為2.4乘50=120歲。
人腦有幾百億個細胞，其中98.5%－99%的細胞處於休眠狀態，大約有1%－1.5%的細胞參加腦的神經功能活動。最為神奇的是大腦的神經細胞的神經衝動傳遞速度超過400公里/小時，相當於737飛機速度的一半。每個人的腦中活動的細胞數量多少，決定著每個人的聰明與記憶程度。所謂活動的細胞，是指一個神經細胞和另一個神經細胞由"神經鍵"連接起來，形成神經迴路，成為龐大的信息儲存庫，憑著信息儲存庫的記憶，人類才有語言、文字、創造發明，以及的意識、情緒、思維等高級神經活動。
大多數物種的最基本單位是細胞，人體也是由細胞組成的。那麼，身體內到底有多少細胞？據科學家粗略地估計，大約是40-60 萬億個。
在人們知道的人體細胞數目中，已能夠正確測出成年男人1升血液中大約含有4.0×10的12次方/L個左右紅血球。一般來說，血液約佔人體重量的1/13。例如，一位重65千克的男人，他體內約有5升的血液。按這樣計算，這個男人就應該擁有2萬億個紅血球了。
血液裡面白血球的數量只有紅血球的八百分之一。
人體的“司令部”——大腦細胞的數量，據研究有幾百億個。
總之，人體細胞數量真是多得嚇人。這麼多的細胞，其實都是由同一個細胞發育而來的，這個最初的細胞叫做受精卵。受精卵慢慢長大；1個變為2個，2個變為4個，4個變為8個，就這樣成倍成倍地增加，最後變成50兆個的集合，這就是身體的由來
細胞需要什麼原材料來維持正常運行和更新替換呢？
七大類42種原材料：
七大類：1、 水： 約60%~70%
2、蛋白質： 約佔人體16%－20%
3、脂肪： 約佔15%－18%
4、礦物質： 約佔5%
5、碳水化合物：約佔2%
6、維生素： 約佔1%
7、纖維素： 約佔0.5%
以上佔比都會隨著不同年齡而變化，所以數據並不是固定的。
但切記：佔比少不代表不重要，每一類都必不可少。
42種：
蛋白質（氨基酸）：
9種：亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、組氨酸
脂肪酸：
2 種：亞油酸 、 α－亞麻酸
碳水化合物：
1 種：葡萄糖
礦物質：
15 種：常量元素 7 種：鈣、 磷、 鈉、 鉀、 氯、 鎂、 硫
微量元素 8 種：鐵、 碘、 鋅、 硒、 銅、 鉬、 鉻、 鈷
維生素：
13 種：脂溶性：維生素A、 維生素D、 維生素E、 維生素K
水溶性：維生素C、維生素B族（B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸、泛酸、生物素
（B7/維生素H））
纖維素：
1種：膳食纖維（注：膳食纖維不是身體組成的營養素，它是幫助身體清掃體內垃圾的營養素）
水：
1種：H2O
今天就和大家聊到這兒，更多內容請關注後續更新。
閱讀更多 營養達人 的文章
