古龍說，這個世界上只有一種珍貴的液體，這種液體就是酒。只有酒才能使人忘記一些不該去想的事。而人最大的悲哀，就是要去想一些他們不該去想的事。
在文學的世界裡，喝酒好象是為了配合風花雪月、琴心劍膽，是為了展示浪子情懷，豪俠風範、書生意氣。
然而現實世界中喝酒就是為了喝酒，有時為那一種暢快淋漓，“酒逢知已千杯少”，也為排解心中無盡的空虛與寂寥。有時是一種姿態，“三杯吐然諾，五嶽倒為輕”。有時是一種情緒，有時是一種境界，所謂“舉杯邀明月，對影成三人”。
在那盞冰冷的酒杯裡，承載的不僅僅是酒，還有快樂、有傷悲、有淚、有喜、有愛恨、有情愁。
酒這東西，不喜歡的人喝起來象喝毒藥，喜歡的人對它欲罷不能。酒讓人開心，是忘憂草；讓人興奮，是催化劑。
有人喝酒後會高興地拍著桌子唱歌，有人喝了酒能暫時忘記憂愁，酒也可以使平時喜怒不形於顏色的人變得衝動，酒能使親切的人變得更親切，可惡的人變得更可惡。
酒能營造一種氣氛，或是製造一種幻覺。酒像女人，沒有經歷過，就不會懂。酒的樂趣，要真正喝酒的人才能體會得到。
酒最奇怪的地方就是，你越不想喝醉的時候，醉得越快，到了真正想醉的時候，反而醉不了。但一個人若是真的想醉，醉得一定很快，因為他不醉也可以裝醉。
最妙的是，一個人若一心想裝醉，那麼到後來往往連他自己也分不清究竟是在裝醉？還是真醉？
和一個喝不醉的人一起喝酒那多沒意思，因為每一個喜歡喝酒的人都希望別人比自己先醉，那麼才有笑話可看，也可顯示出自己的海量。
一個人喝酒無趣。一個會喝酒的人和一個一杯就醉的人喝酒也同樣無趣。一個人自說自話多麼無聊，可是和一個言語無味面目可憎的人說話更無聊。這個世界上有很多事豈非都是這個樣子的。
酒與色往往聯繫在一起，古今的英雄，又有幾人不貪杯好色？只可惜貪杯好色的卻大半都不是英雄。
酒與寂寞也往往聯繫在一起，寂寞是什麼？一個人獨處，無人陪喝酒聊天，寂寞得要命。心事無人知，朋友雖一大堆，卻沒有一個可以傾吐心曲的，寂寞的要命。這不是寂寞，這只是你感覺寂寞而已。真正的寂寞是一種深入骨髓的空虛，一種令你發狂的空虛。縱然在歡呼聲中，也會感覺到內心的空虛、惆悵與沮喪。
能忘記這一切的，只有酒，哪怕酒醒後人更寂寞。
酒喝到最後，歡樂才是終極目標，每一個心事重重的人，都在不停的找尋一個溫暖的感覺。就算冷冷的酒，也澆不滅心中的火。
清醒的人看喝醉的人是一件很無聊的事，但清醒的人又怎知醉了的樂趣？ 無趣的是第二天的宿醉，就像腦袋裡有一個小鬼拿著鋼絲鋸你的頭，所以喝醉的人第二天都會說“再也不喝了。”
這句“再也不喝了”可以說上一千次。
當然，也會有人醉酒之後沒什麼反應，除了說話速度慢些，看著還是挺精神的。他們可以談笑風生，一切行為都很正常，甚至可以算算術題，其實他們早就醉了，第二天一早保準什麼都記不得。有一位朋友，喝了酒之後絕不會醉眼朦朧，眼睛反而會越來越亮，笑得越來越開心，等她的眼睛亮得象盞燈時，我就知道她肯定是醉了。
江湖傳說，千萬不要和女人拼酒，除非是你想打對方的主意，哈哈，但最後往往說不定是對方打了你的主意。
酒這東西，就像歌女的歌，舞者的舞，劍客的劍，文人的筆，英雄的鬥志，都是這樣子的，只要不死，就不能放棄。
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