翻土水浇灌深，施苗肥后进行深水裁种，全田保持10厘米深水层。
当苗主标上有6—7片立叶时，取除老藕种。选晴天午后，小心地扒开上层泥巴，将老藕种从莲藕着生处切断取出，带出莲田处理，并将凼内翻耕一次。调整莲鞭。 
小满过后，有的莲鞭朝向田埂，应选晴天午后，小心地扒开上层泥巴，调整莲鞭走标方向，使之朝向空缺处或田中方向生长。 
花、蓬期管理 : 重施花、蓬肥。花、蓬肥是湘莲生长中的重要时期，施好、施足花、蓬肥才能确保湘莲的稳产、高产。 
一般当栽植团外1.50米范围内长满莲苗后，将水层降至2厘米，撒施肥料并翻耕一次，将肥料翻入泥中。加强水分管理。
花、蓬期气温较高，水层应加深到15—18厘米，有条件的可加深到20厘米，但要逐渐加深。 
摘老叶。8月中旬后，栽培上以保叶多花争粒重为主攻目标，及时摘除无效的踏水荷叶和无蓬无花的老立叶，减少养分消耗，争取壮籽。 
加强病虫防治湘莲腐败病：莲腐败病是湘莲生产上的一种病害，若防治不力，一般莲田减产30%，重病莲田几乎绝收，主要以预防为主，药剂防治无效果。主要症状：湘莲腐败病在5月下旬—6月中旬发生，主要为害藕鞭、节、根，逐渐使维管束萎蔫导致整株死亡。开始发病时先从基部变黑逐渐腐烂，然后叶柄维管束变黑褐色，直到向下折，萎蔫枯死，造成死蕾、死蓬，或结实率降低； 
地下部分表现为叶片边缘3—5厘米处水渍状晕圈，逐渐扩大。防治措施：①选用不带病的种。到没有发生湘莲腐败病的田中取种，这是根治湘莲腐败病的关键措施。
②土壤消毒。在夏季莲田翻耕时，每亩施生石灰50—75公斤进行土壤消毒。③种藕消毒。在每年的莲藕移植前，用绿亨一号可湿性粉剂稀释3000—5000倍液于水缸中浸种20小时，彻底清除病菌。 
④提高栽培技术。许多抗病品种在不良的栽培条件下，会显著地降低抗病性，
因此，提高栽培技术是防病的重要一环。一是合理施肥。施足基肥，重施追肥。原则是集中深施苗肥，适施始花肥，重施花、逢肥，巧施后劲肥。二是科学管水。原则是浅水长苗，深水开花结实。即苗期水深5—10厘米，花期水深20厘米，结实黑籽期水深30厘米。 
⑤发病治理。在始病期全田撒施生石灰（无病田不用）。
⑥实行轮作。 
药物防治：在5月下旬每亩用10%的蚜虱净可湿性药剂15克稀释3000—5000倍液喷施防治蚜虫。
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