配料：8盎司豬肉肩,切成 英寸立方體，1/2杯生炮轟,再剝花生，1/4杯花生或植物油，杯辣豆瓣醬，杯切碎的洋蔥，2胡蘿蔔,切成 英寸立方體(約 杯)，4盎司五香料豆腐,切成 英寸立方體(3/4杯)，2茶匙糖，6杯雞湯，乾麵條，1蔥,剁碎(可選)
配料：8盎司豬肉肩,切成 英寸立方體，1/2杯生炮轟,再剝花生，1/4杯花生或植物油，杯辣豆瓣醬，杯切碎的洋蔥，2胡蘿蔔,切成 英寸立方體(約 杯)，4盎司五香料豆腐,切成 英寸立方體(3/4杯)，2茶匙糖，6杯雞湯，乾麵條，1蔥,剁碎(可選)
配料：8盎司豬肉肩,切成 英寸立方體，1/2杯生炮轟,再剝花生，1/4杯花生或植物油，杯辣豆瓣醬，杯切碎的洋蔥，2胡蘿蔔,切成 英寸立方體(約 杯)，4盎司五香料豆腐,切成 英寸立方體(3/4杯)，2茶匙糖，6杯雞湯，乾麵條，1蔥,剁碎(可選)
配料：8盎司豬肉肩,切成 英寸立方體，1/2杯生炮轟,再剝花生，1/4杯花生或植物油，杯辣豆瓣醬，杯切碎的洋蔥，2胡蘿蔔,切成 英寸立方體(約 杯)，4盎司五香料豆腐,切成 英寸立方體(3/4杯)，2茶匙糖，6杯雞湯，乾麵條，1蔥,剁碎(可選)
配料：8盎司豬肉肩,切成 英寸立方體，1/2杯生炮轟,再剝花生，1/4杯花生或植物油，杯辣豆瓣醬，杯切碎的洋蔥，2胡蘿蔔,切成 英寸立方體(約 杯)，4盎司五香料豆腐,切成 英寸立方體(3/4杯)，2茶匙糖，6杯雞湯，乾麵條，1蔥,剁碎(可選)
豬肉在沸水中浸泡30秒，瀝乾，然後漂洗，去除肉中雜質和血液
將花生米放入低熱量的油中煎2分鐘，直到開始變成金黃色。更多的油將從花生中炸出來，混合物會變得芬芳
將花生米放入低熱量的油中煎2分鐘，直到開始變成金黃色。更多的油將從花生中炸出來，混合物會變得芬芳
在花生和油中加入辣椒醬，攪拌30秒鐘
接下來，加入洋蔥，用中低溫炒2分鐘，直到洋蔥開始半透明
加入胡蘿蔔、五香豆腐和糖，再用中火翻炒3分鐘。接下來，加1杯雞湯和燙過的豬肉，繼續翻炒，直到液體蒸發(大約5分鐘)。再加入一杯羹，再重複攪拌，直到液體蒸發。這種連續的翻炒把所有的味道融合在一起。
加入剩下的4杯，煮沸。將火調至中低，再燉30分鐘。每5分鐘檢查一次混合物，攪拌一下，攪拌一下，這樣鍋邊的醬料不會燒糊。最後的調味汁應該有一杯液體和大量的油。
放一點鹽，然後把用來煮麵條的水倒在水裡。(這是傳統的做法，但是你也可以用更多的熱雞湯作為你的湯)。趁熱食用，如果需要的話，可以用切碎的蔥頭裝飾。
趁熱食用
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