“燕窩、魚翅、鮑魚、海參”被稱作餐桌上的四大珍貴美味，歷來被視為益壽養顏珍品。
其中，燕窩以獨特的養顏、美膚功效備受女性消費者青睞。
在臨沂，有這樣一家專業經營燕窩的品牌店鋪——秋燕之家。
鄭和下西洋將燕窩帶回中國
燕窩在中國，已有500多年的歷史。
據史書記載，明朝鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺，食不果腹。他們無意中發現了藏在懸崖峭壁上的燕窩，於是鄭和就命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。數日後，船員個個臉色紅潤，中氣頗足，身強體壯。回國時，鄭和就帶了一些燕窩獻給明成祖。從此，燕窩成了中國人割捨不掉的珍饈補品，鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。
安徽姑娘在臨沂開設“秋燕之家”
安徽姑娘餘麗平2001年嫁到臨沂後，在一家外資企業上班。工作關係，需要經常到馬來西亞出差。馬來西亞，全球燕窩的主產地之一。在那裡，餘麗平接觸到燕窩，瞭解了燕窩對人體的各種養生功效後將它帶回臨沂，全家人一起食用。
身邊的朋友得知後，偶爾也託她幫忙捎帶燕窩。於是，餘麗平乾脆在微信朋友圈做起燕窩代購。
2014年之前，臨沂的燕窩市場是相對空白的，受眾還只是很小一部分群體。
隨著朋友圈強大的傳播和養生意識的興起，找餘麗平代購燕窩的客人越來越多。
2014年，餘麗平將馬來西亞知名品牌燕窩——秋燕之家引進臨沂，在平安路開了第一家店。
開業之初，秋燕之家只銷售幹燕窩。幹燕窩全部來自馬來西亞高級燕屋，依山而建，周圍雨林環繞，保證了燕窩的天然品質。
但是由於燉煮燕窩步驟複雜，所以很多上班族並沒有足夠的時間在家烹飪。
為了解決這個難題，餘麗平推出了“即食燕窩”——店鋪每天燉煮燕窩，分瓶包裝，即時派送，哪怕顧客在單位也能收到開蓋即食的燕窩。
即食燕窩上線後，銷量猛增，幾乎每天都要派送300-500瓶不等。
三大優勢，保證天然品質
馬來西亞秋燕之家燕窩成立於1989年，已有28年曆史。公司在馬來西亞吉隆坡、古晉、怡保、沙撈越等地都有自營燕屋以及洗燕廠。
2013年，中國開放東南亞燕窩進口通道，馬來西亞是第一個被准入的燕窩出口國。
秋燕之家擁有專業的挑毛技師，採用三重古法挑毛，對燕窩進行精準挑毛，不破壞燕窩盞型，達到高級淨度標準，整個環節最大限度減少浸水時間，燕窩內的水溶蛋白量在50%-60%之間。
同時，秋燕之家的燕窩不添加防腐劑，絕不漂白，絕不化學去毛，燕身呈象牙白色，凸顯天然品質。
“發頭”，即泡發率，是衡量燕窩品質的最基本特徵。按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與幹身的差異倍數越大，“發頭”越好。一般燕窩的泡發率為6—8倍，而秋燕之家的龍頭天盞則高達8—10倍。
品種多樣，滿足不同需求
每天早上8點，餘麗平都要到店裡安排新的訂單。員工也要開始一天的燉煮工作。
經過對市場的分析和對顧客的諮詢，秋燕之家的即食燕窩也研製出紅棗、百合、桂花等40多個不同口味，每瓶燕窩含量分別為2克、3克、4克、6克和8克的規格，而且推出月卡、季卡、半年卡和年卡的套餐服務，滿足了不同層次顧客的需求。
經過4年的發展，秋燕之家燕窩已成為臨沂乃至山東省燕窩市場的開拓者、鮮燉即食燕窩的領航者，僅在臨沂擁有8家燕窩實體店。市場佔有率大於80%，擁有三萬餘VIP會員，鮮燉即食燕窩年銷售10萬多瓶，幹燕窩銷售量已過噸。
目前，秋燕之家不僅經營燕窩，而且包括深海魚膠、野生海參、那曲蟲草等系列傳統滋補品。
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