01.29 資陽市場監管局:網絡供餐必須嚴守九條規矩

針對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯防聯控形勢,資陽市市場監管局發出通知,要求各縣、區市場監管局認真落實市委市政府有關安排部署,嚴格監管餐飲服務活動。

通知要求各縣、區嚴格執行《四川省市場監督管理局等3部門關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知》規定,“禁止任何餐飲單位和個人舉辦的任何形式的群體性聚餐”。疫情解除前,各單位食堂原則上暫停供餐,禁止寺廟食堂向遊客、香客供餐。確需小規模供餐的單位食堂、寺廟食堂、網絡供餐店、現制現賣且不提供就餐場所的食品經營單位,必須嚴守九條規矩:一是必須確定專人落實法律法規規定的從業人員晨檢主體責任,同時在每天上班、中午兩次測量體溫,在晨檢表上做好記錄。發現發熱、咳嗽的從業人員,立即安排離崗就醫。二是所有從業人員必須佩戴口罩。三是進入餐飲服務場所前,須用75°醫用酒精對所有從業人員手部進行消毒,從業人員在加工、服務過程中必須用肥皂及時洗手。四是嚴格落實餐飲具、餐用具的清洗消毒保潔規定,並做好詳細記錄。五是每天下班前須使用含氯消毒劑對就餐場所、加工場所進行徹底消毒,並做好詳細記錄。六是餐飲服務提供者必須在就餐前測量就餐人員體溫,詢問是否存在發熱、咳嗽等症狀,登記就餐人員基本信息,做好詳細登記。七是餐飲服務提供者要提示就餐人員在就餐前、後佩戴口罩。八是禁止購進、加工、銷售野生動物。九是必須執行《餐飲服務食品安全操作規範》,確保食品安全。通知還要求美團、餓了麼等網絡供餐平臺必須按照上述第一、二、三點要求,嚴格管理送餐人員。

為方便群眾購買生活物資,資陽市市場監管局、商務局已經搭建超市、商場與美團、餓了麼之間的合作平臺,積極發揮電商送貨上門的快捷服務作用。


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