旺樹冬剪用“加法”
增加生長點是分勢，也就是我們常說的一句話，花芽是連續長放出來的。大家都知道滿樹條都是小枝少，條子只有長放1年甚至連續長放幾年才能小枝多，勢力才能分散、才有成花的基礎。實踐證明只要秋梢不超過3寸長，就能做到1年條、2年花、3年結果笑哈哈。因為秋梢短、枝條粗而壯，渾身芽眼飽滿，第2年它會渾身長出1串小枝成花。1根長條第2年變成幾十個生長點、勢力分散啦。樹上長條就少啦！但是對於滿樹條的樹，如果秋梢長，渾身芽眼秕，只有連續長放4年渾身芽眼才能養大，第4年渾身長出小枝成花，第5年結果那麼對於秋梢長的條，要想3年結果，只有通過拉枝、吊枝、刻芽或多道環割人工造小枝的加法，小枝多了，才能早結果。當然秋梢不超過3寸長，即使你不拉枝、不弔枝、不刻芽、不多道環割，如果渾身芽眼飽滿，第2年也會長出小枝成花，第3年結果。所以，旺樹只有小枝多了，才能長條少、結果多。
當然，無光不結果、群體密了、大形光照不好，可分開永久臨時樹來剪，臨時樹影響一點去一點，全部影響連根砍。一棵樹密了，多一個枝、遮光遮一片，殺大枝會減少很多生長點但無光不結果，是沒法的法，但殺掉大枝後如果滿樹條花少，小枝可不剪，直立條也不疏，儘量讓明年增加生長點等樹上小枝多後花芽也就多啦，條子也就少啦！先亂後治，明年不殺大枝啦，再冬剪疏掉交叉枝，重疊枝，過密枝、直立枝、因為大枝殺掉後，全樹光好了，多一個小枝遮光只遮一點，旺樹這樣剪樹穩，不能把多年的矛盾大枝小枝一次全殺掉，一步到位，馬上好看，但樹受不了，明年就會冒出很多長條。
旺樹水肥用“減法”
旺樹都是樹上小枝少，勢力分散不了，與根系旺也有很大關係，與不合理的澆水施肥也有很大關係，所以對旺樹在水肥管理上應採取減法，全年不施氮肥，儘量不澆水，讓它缺吃少喝，特別是5月30日以後，6月7月千萬別澆水，讓停長的新梢別衝出來。只要停長2個月，枝條就粗而壯，很容易成花，只要停長2個月，秋梢就短，明年，條就容易長出小枝，分勢成花。對於旺樹，各種管理措施都是控營養生長、促生殖生長。控水的目的是，不讓5月中下旬停長的新梢衝出來消耗營養、影響成花。
弱樹冬剪用“減法”
樹上沒長條，樹弱啦，原因都是小枝太多啦。要想讓樹上長出一些長條，修剪上只有用減法，也就是減少生長點。弱樹一般光照都好，在不需要殺大枝的情況下，冬剪時對全樹每一個側枝都要減少生長點，也就是合勢，否則樹勢很難旺起來，特別是，枝枝是花芽的情況下，減少生長點不能小於30%，因為當樹弱時看著不是花都是花，有人總結經驗說：大年見花就疏、花開後仍然滿樹，因為大年時不疏掉太多的花，開花就會把貯備營養快用完了，長枝長葉時沒貯備營養，新梢仍然會長不長。
對喬化樹紅富士，如果側枝幾乎直立下垂、梢頭當年只長2到3寸長，冬剪時可輕回縮，一般梢頭剪掉6寸，明年長出來6寸，冬剪掉1尺長，明年梢頭長出來1尺長，再結合疏掉一些弱小枝來減少生長點。不過喬化紅富士除側枝直立下垂可輕回縮，一般很少採用回縮手法來減少生長點。喬化紅富士適合多疏弱枝來合勢，也就是減少生長點。矮化中間砧樹，因為有矮化功能，容易成花連年結果，一旦發現結果幾年後勢弱啦，冬剪應採取回縮的手法，結合疏掉一些弱枝弱芽來減少生長點，弱樹修剪應去下留上，去遠留近，去老留新，去弱留強，去斜留直的五去五留法。
對短枝類型樹，包括短枝紅星、短枝富士、冬剪不能採用喬化富士連續長放的剪法。因為短枝類型樹都有一個共同的特點：萌芽率高、成枝率低，也就是2年生條渾身的芽點幾乎都能萌發出來芽子飽，當年可成花，若芽子不飽，3年也可成花。因為萌芽率高容易分勢，小枝多容易成花，結果就早。但是由於結果早加上容易分勢，結幾年果後樹也會弱的快。短枝類型樹一旦樹勢弱了，果臺上就都沒有副梢（果臺枝），不但果個小於有副梢的果，而且因為果臺上沒有副梢只有一個麥粒大小的芽點，5月下旬補磷再多當年也難成花。這些果臺上麥粒大的芽點，當年成不了花，第2年長出1公分、2公分長成花，第3年結果，也就是果臺上一旦沒有副梢，就形成了隔年結果。但是實踐證明如果冬剪對弱枝採取回縮的剪法，第2年就都有果臺副梢，通過5月下旬補磷，果臺上的副梢都能成花，不會形成隔年結果。
回縮是果樹修剪的“雷區”，但是輕回縮和重回縮不是一回事，串花枝和沒花枝回縮反應不一樣，喬化樹和矮化樹回縮反應不一樣，短枝類型樹和喬化樹回縮反應不一樣，短枝類型樹因為萌芽率強，成枝率弱，串花枝回縮到花芽處，不冒長條但剪口往下１尺部位都有果臺副梢，即使不是串花枝，如果樹勢弱了，輕回縮剪口也只長一根長條，下邊長出中長枝還能當年成花。
實踐證明，短枝類型樹包括嘎啦品種，如果採取喬化富士連續長放的剪法，幾年後結果部位外移，樹在不斷的長大，結果都在梢頭。值得說明的是回縮都是弱枝，適合短枝類型樹和矮化中間砧樹，回縮也是減少生長點。
當然，回縮手法反應只是剪口一尺左右明顯，例如短枝富士剪口下1尺左右果臺上有副梢，1尺後果臺仍然沒有副梢，下垂枝回縮反應小，串花枝回縮反應小，拉開主側枝幹比的回縮反應小，喬化比短枝、矮化回縮反應大，所以喬化紅富士樹弱了多采用疏掉一些小枝來減少生長點，弱樹還應稀留果或不留果。總之，弱樹增糧不如減口。回縮都是弱枝，梢頭沒有生長勢力啦，旺樹、梢頭還有生長勢力，不管什麼品種，不能回縮。
弱樹水肥用“加法”
弱樹修剪用減法，水肥管理應該用加法，因為壯樹要先壯根，弱樹除了樹上生長點多外，與根系弱也有很大關係，實踐證明，只要樹上沒長條，樹下都不長新根。所以對弱樹在水肥管理上應該用加法。在秋季加大施肥量，在花前要加大追肥量，還應加大秋季澆水量和花前花後澆水量，特別是花謝後10天到半月及時澆水追施，讓樹上的新梢停長遲一些，樹上就會有長條。對弱樹全年不應該控水，弱樹還應稀留果或不留果。
果樹投資用“乘法”
應該是1×3或1×5，也就是肥料投資1元錢，收入3~5元錢，樹上“吃飯人多”，飯就要做的多一些，否則就都吃不飽。也就是樹上留果多，肥料就要多施一點。一畝園套2萬袋，你畝施幾百元肥料，果個都長不大，今年賣錢少不說，明年肯定還沒有花。但是，如果你滿樹條，一畝園只套幾千袋，肥料卻施了四五千元，樹上果少把肥料吃不了，肯定還會大量長長條，不利於穩定樹勢，你的乘法肯定算錯啦！
當然，一畝園套了2萬袋左右，投資肥料4000元到5000元，樹上果個大、畝產萬斤左右，明年還是滿樹花，你這個乘法算好啦，1畝投資5000元，2萬個果收入2萬多元，等於投資1塊錢，收入4塊錢，明年還是滿樹花，怎麼都划算。但是你一畝園套2萬袋，肥料投資幾百元，長果肥料都不夠用，樹上70左右果個多，投資大，80以上大果多，畝產量就會差3000～4000斤，80果比70果價高几倍，你又少賣了多少錢？投資大明年還有花，投資小明年沒有花，我看這個虧你吃的更大啦！不會算乘法的人，都不是聰明人。
果樹留果用“除法”
除過投資錢，你能淨收入多少錢，高投入有沒有帶來高收入？2015年，有人說投資大，收入少，賠啦！我看這些人除法沒有算好，如果你樹勢偏旺，畝留果只有1萬左右，葉果比就能達到60：1，適當投資果個就能長大。枝組年輕化，適當投資果個也能長大，大家都知道幼樹剛結果前兩年，儘管投資小，果個卻能長大，因為幼樹下部結果早，上部繼續長樹，枝齡年輕，加上是半樹果，所以果個能長大； 但隨著樹齡的長大，半樹果成了滿樹果，加上枝組老化，樹上留果太多，果個也就小啦。實踐證明，只要是半樹花的果個都能長大，只要是滿樹花的果個都小。因為滿樹花都是樹弱啦：2015年，有的人果園一畝園投資肥料5000多元果個卻不大，原因是枝齡老啦，小枝太多啦。開花就把貯備營養快用了，葉片小葉、面積小，儘管肥料多，根系吃飽啦，但葉面積小，所以要發果財，離不了兩點：第一學會整形修剪，勢比形重要，第二才是加大投資。
生產中也有超負荷留果，一畝園留3萬個果，4萬個果，認為加大投資後果個仍能長大，明年仍然還有花，實踐證明這是錯的。幾片葉養一個果，果個都長不大，哪裡有多餘營養成花，葉功能再強，果個也難長大。這類果農不會算除法，同樣2年結4萬個果，一年留2萬果，不僅果個大，明年仍然有2萬個果，而且賣錢多。
當然，樹弱了，儘管樹上的果子少，為了恢復樹勢投資大，賠啦！但是果樹是多年作物，為了明年果個長大這是應該的，今年吃虧是為了明年果個能長大。有些人，今年樹上無果，就不施肥料啦，其實這是錯的，假如老天下雨，人不能幹活，就不應該吃飯嗎？果樹有累積效應，今年投資多少，決定了明年果個大小，所以，即使明知可能賠，也得投資，只是投資的量可以少一些。
總之，旺樹管理樹上用加法，樹下用減法，減少水肥；弱樹管理樹上用減法，減少生長點，樹下用加法，加大水肥投入。學會用乘法的人，都會取得高投入，帶來高收入。學會用除法的人，都不會賠著幹，凡是那些捨不得投資的人，都不會除法！
作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才
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